Son tarifler

Böğürtlen Barbekü Sosu

Böğürtlen Barbekü Sosu

Bol miktarda taze böğürtlen ile yapılan zengin ve hafif tatlı bir Barbekü sosu!DAHA +AZ-

7 Mart 2017'de güncellendi

2

bardak taze böğürtlen

2

yemek kaşığı elma sirkesi

1/4

çay kaşığı kuru hardal

Resimleri Gizle

  • 1

    Orta boy bir tencereye böğürtlen ve tavuk suyunu yüksek ateşte ekleyin ve kaynatın. Böğürtlenler kırılmaya başlayana kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.

  • 2

    Böğürtlenleri tavada iyice ezin. Ardından böğürtlen karışımını biraz soğumaya bırakın ve bir blendere ekleyin. İyice karıştırın.

  • 3

    Tohumları çıkarmak için böğürtlenleri ağ süzgecinden geçirin. Sosu tekrar tencereye ekleyin ve orta ateşte tekrar kaynatın.

  • 4

    Tencereye diğer malzemeleri ekleyin ve sos gerçekten koyulaşana ve bir kaşığın arkasını kaplayana kadar kaynamaya devam edin.

  • 5

    Barbekü sosunu tuzla baharatlayın ve tavuk veya domuz eti üzerine sürün. Izgara veya kavrulmuş olarak harika çalışıyor.

Bu tarif için beslenme bilgisi yok

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Bu günlerde mağazalarda bir sürü harika Barbekü sosu var, bu yüzden neden kendin yapacağını sormaya değer. Gerçekten mantıklı olan yalnızca iki cevap var: 1) Yemek pişirmeyi ve sos yapmayı seviyorsun. Mağazalarda bulamayacağın bir şey yapmak! 1 numara ile tam olarak konuşamıyorum, ama genel olarak yemek yapma fikrini sevdiğinizi varsayıyorum. Konuşabileceğim şey, bu böğürtlen Barbekü sosunun çok benzersiz ve bulmanın (bildiğim kadarıyla) imkansız olduğu gerçeğidir! Açıkçası, bu tarife biraz iyi böğürtlen ile başlamanız gerekecek. Sosun içinde taze meyvelerden bir ton küçük tohum olacak ve bunları son Barbekü sosunuzda istemeyeceksiniz. Bu yüzden bu sosu yapmanın en önemli adımı, karıştırdıktan sonra bir ağ süzgecinden geçirmektir. Çok önemli! Neredeyse her şeye katlanabilirsiniz. Domuz eti, tavuk veya mantar gibi sert sebzelerin hepsi harika seçenekler. Tavukla gittim… özellikle tavuk budu. Bu vantuzları ızgara yapacaktım ama sonra yağmur yağmaya başladı, bu yüzden onları biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle kızartmaya karar verdim. Neredeyse pişene kadar pişirin ve ardından tavuğu sosla kızartmaya başlayın. bacaklarını üç kez kavurduklarında ve ızgarada olsalar da aynısını yapardım. Güzel bir sos tabakası istersiniz.Güzel bir eşleşme için, küçük bir garnitür salatası ve biraz Yiyecek Tadı Güzel tatlı patates cipsi ile servis yapın!

Videoyu izle: Biber Sos - Pepper Sauce. Steak Sauces (Kasım 2020).