Son tarifler

Pastırmalı Köfte

Pastırmalı Köfte

Tıpkı annemin yaptığı gibi ev yapımı köfte bu pastırmalı köfte üzerinde hiçbir şey yok. Öyleyse bir dahaki sefere eski bir akşam yemeği istediğinizde, ancak güncellenmiş lezzetli bir bükülme ile, bu pastırmalı köfte deneyin.DAHA +AZ-

Yayım tarihi 2 July 2019

1/2

fincan yeşil dolmalık biber, doğranmış

1

çorba kaşığı Worcestershire sosu

Ketçap sosu:

2

yemek kaşığı esmer şeker

Resimleri Gizle

  • 1

    Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın. 9 x 5 inçlik bir somun tavasını hafifçe üst üste binen domuz pastırması parçaları ile hizalayın.

  • 2

    Orta boy bir kapta dana eti, soğan, dolmalık biber, sarımsak, Worcestershire sos, yumurta, yulaf, tuz ve karabiberi ezin.

  • 3

    Somun tavasındaki pastırmanın üzerine 2 yemek kaşığı glazür sürün.

  • 4

    Ardından köfte karışımını tavaya bastırın.

  • 5

    Sarkan pastırmaları ekmek tavasının üstüne katlayın. Somun tepsisini folyo veya parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine çevirin. Şeritleri diğer domuz pastırması parçalarının arasına sıkıca bastırarak köftenin uçlarını da dikkatlice pastırmayla sarın.

  • 6

    Köfteleri 350 ° F'de 50 dakika pişirin. Köfteleri çıkarın, ketçap sosu sürün ve 15-20 dakika daha fırına koyun. Bitmiş köfte çıtır pastırmalı kenarlara sahip olmalı ve köfte ortasında 165 ° F'lik bir iç sıcaklığa ulaşmalıdır.

  • 7

    Köfteleri dilimleyip servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.

Uzman İpuçları

  • Köfte yapıldığını bilmek için iç sıcaklığın 165 ° F olduğundan emin olmak için bir et termometresi kullandığınızdan emin olun. Köfteleri 10 dakika dinlendirmek, köfte dilimleme sırasında daha iyi bir arada tutmaya yardımcı olur.
  • Biberli domuz pastırması, akçaağaç sırlı pastırma veya elma ağacından tütsülenmiş domuz pastırması kullanarak daha da fazla lezzet katın.
  • Köfteleri baharatlı yapmak için kırmızı biber veya kırmızı pul biberleri et karışımına karıştırabilirsiniz. Sriracha'yı ketçap sırına da ekleyebilirsiniz.
  • Pastırmalı köfte kendi başına oldukça harika olsa da, burada durmayın! Bu diğer köfte tariflerine bir göz atın kolay ve lezzetli yemek planlaması için.
  • Fırın tepsisini folyo ile kaplamak temizliği kolaylaştırır.

Beslenme gerçekleri

Hizmet boyutu: 1 porsiyon
Kalori
320
Yağdan Kalori
160
% Günlük değer
Toplam yağ
18 g
28%
Doymuş yağ
7 g
33%
Trans yağ
1 / 2g
Kolesterol
125 mg
42%
Sodyum
420 mg
18%
Potasyum
400 mg
12%
Toplam karbonhidrat
13 g
4%
Diyet lifi
1 g
5%
Şeker
7 g
Protein
26 g
A vitamini
6%
6%
C vitamini
8%
8%
Kalsiyum
4%
4%
Demir
15%
15%
Borsalar:

0 Nişasta; 0 Meyve; 1 Diğer Karbonhidrat; 0 Yağsız Süt; 0 Az Yağlı Süt; 0 Süt; 0 Sebze; 0 Çok Yağsız Et; 3 1/2 Yağsız Et; 0 Yüksek Yağlı Et; 1 1/2 Yağ;

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik diyete dayanmaktadır.

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Pastırmaya sarılmış lezzetli ev yapımı köfte ve ketçap sosu ile yemeğinizi pastırmalı bir sonraki seviyeye taşıyın! Çoğumuz çocukken köfte hatıralarına sahibiz ve en azından benim için bu anılar en iyisi değil. Rulo köfte ketçapın içine koyacağım bu boş, kuru şeydi ama böyle olması gerekmiyor! Harika bir köfte yapmanın ve onu sulu ve harika tutmanın gerçekten harika yolları var. Yeni favori yöntemim, her şeyi pastırmaya sarmak. Bu çarpıcı görünüyor ama aslında uygulanması oldukça kolay. Gerçekleştirebilirsin!

Videoyu izle: Evde Yarım Saatte Sucuk Yap Günlerce Ye Hemde Çok Ucuza (Kasım 2020).