Yeni tarifler

Yaban Mersini Balzamik Domuz Bonfile

Yaban Mersini Balzamik Domuz Bonfile

Sulu, pişmiş domuz bonfile, yaban mersini balzamik bir sırla süslenmiş, kesinlikle memnun edecek! Hızlı ve sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği. Kuşkonmaz ve kahverengi pirinç ile herhangi bir tarafla eşleştirilebilir.DAHA +AZ-

1 1/2

pound domuz eti bonfile

2

çay kaşığı sarımsak tozu

1/2

fincan dondurulmuş veya taze yaban mersini

2

çay kaşığı kıyılmış sarımsak

Resimleri Gizle

  • 1

    Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın. Alüminyum folyo ile fırın tepsisine hizalayın.

  • 2

    Biber, tuz ve sarımsak tozunu küçük bir kapta veya ramekinde karıştırın. Karışımı domuz bonfilesinin her yerine sürün.

  • 3

    Bonfile fırın tepsisine ve fırının orta rafına yerleştirin. Rafın ortasında fırın tepsisine sahip olduğunuzdan emin olun. 20-30 dakika pişirin. Fırın sıcaklıkları değişebilir, bu nedenle pişip pişmediğini kontrol etmek için dahili bir termometre kullanın. 140 ° F-150 ° F okursa yapılır. Dahili bir termometreniz yoksa, pişirildiğinde bonfile ortası hafif pembe olacak, ancak çiğ görünmeyecektir!

  • 4

    Yaban mersini orta ateşte bir tavaya koyun. Bir tahta kaşık veya patates ezici kullanarak yaban mersini pişirirken kırmaya başlayın. Sarımsak ve bal ekleyin. Yaban mersini kaynamaya başlayacak ve sos oluşmaya başlayacaktır. Balzamik sirke ilave edin. Sosu kaynatın ve azaltın. Azaltma süresi yaklaşık 12-15 dakikadır.

  • 5

    Bonfile pişirildikten sonra fırından çıkarın ve dilimlemeden önce 10 dakika bekletin. Sosu ocaktan alınız ve biraz koyulaştıktan sonra, neredeyse bir kaşık bal kıvamında akmalıdır.

  • 6

    Bonfile, yaklaşık 3/4 ila 1 inç kalınlığında madalyonlar halinde dilimleyin. 4 madalyonu (1 porsiyon) tabağa ve madalyonların üzerine kaşık sosu koyun. Herhangi bir sebze veya nişasta ile servis yapın ve tadını çıkarın! Beyaz şarapla da harika.

Beslenme gerçekleri

Hizmet boyutu: 1 porsiyon
Kalori
267.3
% Günlük değer
Toplam yağ
6,1 g
9%
Doymuş yağ
2,0 g
10%
Kolesterol
110,6 mg
37%
Sodyum
678,8 mg
28%
Potasyum
753.0 mg
22%
Toplam karbonhidrat
14,4 g
5%
Diyet lifi
0.8 g
3%
Şeker
11,0 g
Protein
35,8 g
C vitamini
3.80%
4%
Kalsiyum
2.70%
3%
Demir
11.80%
12%

Borsalar:

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik diyete dayanmaktadır.

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Domuz eti söz konusu olduğunda akılda tutulması gereken bir şey, pişirme sürenizi izlemediğiniz takdirde çabuk kuruyabileceğidir. Aşırı pişmiş, lastikli etten daha kötü bir şey düşünemeyiz. Biraz fazladan zamanınız varsa, domuz etini önceden birkaç saat basit bir tuz ve su çözeltisinde salamura edebilirsiniz. Salamura sadece etinizin solüsyonda ıslanmasına izin vermektir; bu kadar basit ve sonuçlar sabra değer! Bu iştah açıcı tatlı yaban mersini domuz bonfile yaz tatlarıyla doludur ve bu yaz yaban mersini tüketmenin en sevdiğimiz yollarından biridir. Malzemelerin geri kalanına gelince? Bahse girerim mutfak dolabınızda zaten vardır! Bunun gibi domuz tarifleri kolayca hazırlanabilir ve haftalık yemek rotasyonunuza tavuk ve kıyma ile birlikte eklenmelidir!

Videoyu izle: Pekmezli - Lahanalı Bonfile Tarifi #mucizelezzetler (Ekim 2020).