tr.haerentanimo.net
Yeni tarifler

Vegan Butterscotch Sos tarifi

Vegan Butterscotch Sos tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Tarifler
  • çanak türü
  • Tatlı

Pastalara ve çeşitli tatlılara çok yakışan basit ama lezzetli bir sos. Ayrıca lezzetli, kalın bir karamelalı tatlı yapmak için talimatlar verilir.

12 kişi yaptı

İçindekilerServis 6

  • Flora gibi 55 gr ayçiçeği yayıldı
  • 110g koyu kahverengi yumuşak şeker
  • 110 ml soya sütü
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

YöntemHazırlık:5dk ›Pişirme:5dk ›Hazır:10dk

  1. Düşük ila orta ateşte küçük bir tencerede, ayçiçeği yayılımını ve şekeri birlikte eritin. Şeker eriyene kadar ısıtın.
  2. Ateşten alın ve soya sütü ve vanilya özü ekleyin. İyice karıştırın.
  3. Hemen servis yapın.
  4. Bunu karamelalı tatlıya dönüştürmek için, karışım koyulaşana kadar mısır ununu yavaşça karıştırın (genellikle yaklaşık 60 g, ancak değişebilir). Servis yapmadan önce en az 2 saat soğutun.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(1)

İngilizce incelemeler (1)

korkaklıkla

Lezzetli karamel (gerçekten karamela değil) tadı çok akıcı olsa da (bunun nedeni soya sütü yerine laktozsuz süt kullanmam olabilir - emin değilim). Puding çeşidini denemedim, ancak daha çok ABD tarzı bir puding gibi olduğunu düşünüyorum - oysa ben fırınlanmış pudingleri tercih ediyorum.-20 Mayıs 2010(Bu siteden inceleme AU | NZ)


Vegan Butterscotch Şurubu

İyi bir vegan karamela şurubu arayışındaydım. Kalın bir vegan karamel sosu pek çok tarifte işe yarıyor ama bu ayki hedeflerimden birine ulaşmak için karamela şurubu tarifine ihtiyacım var.

Fark ne? Sorduğuna çok sevindim. Benim de kafamı karıştırdı. Geleneksel olarak karamel beyaz şeker kullanır ve karamela kahverengi şekerden yapılır.

Daha fazla ayrıntı için çevrimiçi Pasta Şefi arkadaşım Jenni'ye baktım. O bir vegan değil, bu yüzden bunu şöyle tanımlıyor: karamelada süt/krema yok ama karamel var. Karamel tereyağı içerebilir veya içermeyebilir, ancak karamela içerir.

Butterscotch'un tuzu vardır ve karamel tipik olarak yoktur (ama çoğu zaman yapar). Henüz kafanız mı karıştı? Hadi onu daha temiz bir yiyecek yapmaya başlayalım ve bu sizi çıldırtıyor mu görelim.

Bu, modern tatlandırıcıları veganlaştırıp kullandığınızda bulanıklaşan çizgilerden biridir. Hindistan cevizi şekerinin kahverengi sayılacağını düşünürdüm ama karamelimde de kullanmayı planlıyorum.

Tam bir gıda şurubu olsun diye şurubumda Toprak Dengesi kullanmak istemediğime karar verdim, dolayısıyla geleneksel tereyağı elementini de kaçırıyorum.

Mutfakta asi olduğumu rahatlıkla kabul ediyorum ama tarifle ilgili görüşüm bu. Hindistan cevizi sütündeki yağ, kahverengi şeker için tereyağı/yağ elementi ve hindistancevizi şekeri olarak duruyor.

Biraz vegan tereyağı aroması eklemek güzel olurdu, ama henüz bunun için tam bir yiyecek alt maddesi bulamadım. Kullandığınız bir tane varsa, biraz eklemekten çekinmeyin ve ne düşündüğünüzü bana bildirin.

Vegan tereyağı özü kullanan var mı? Hangi markayı kullanıyorsun? Lütfen yorumlarda bana bildirin. Ben de Earth Balance ile geleneksel bir karamela yapmayı planlıyorum. Jenni'yi mutlu edeceğini düşünüyorum.


ORİJİNAL YAYIN

Son gönderimde lezzetli bir çökmekte olan ama süper basit vegan çikolatalı zencefilli kek pastası vardı ve bugün beraberindeki Vegan Brendi Butterscotch Sos'umuz var. Bu sos için ayrı bir yazı yazdım çünkü birincisi, harika olduğu için kendi alanını hak ediyor ve ikincisi, bu sos sadece bundt kekle değil, aynı zamanda dondurma, pişmiş meyve üzerine de gidiyor ya da unsuz bitter çikolatamla deneyin. armut keki.

Orijinal vegan brendi karamela sosu, sadece beş malzemeyle dakikalar içinde hazır olan hoş, sarhoş ve çok yönlü bir şuruptur.

Bu tarifi hazırladığımda hindistancevizi alt tonları olmadan karamela aroması yaratmaya niyetliydim. Hindistan cevizi sütümü seviyorum - vegan karamel soslu 3'lü postumdaki hindistan cevizi sütü karamel sosunu denemelisiniz - ve bu, herhangi bir bitki yiyici kilerinde bir zorunluluktur ama küçük bir nostalji tenceresi arıyordum. Gerçek bir tatlı brendi sosu istedim ve tat alma duyularım beni aldatmadıkça anladım.

Harika bir tatlı, ipeksi ve açıkçası sarhoş edici bir sos oluşturmak için işlenmemiş şeker, vanilya ve brendi ile yarım hindistan cevizi sütü ve yarım soya sütü kullandım.

Karamela sosunda veya haşlanmış meyve üzerinde özel bir şey olarak küçük bir tatil "ruhu" isteyenler için bu vegan brendi karamela sosu, sadeliği ile daha tatlı hale getirilen sarhoş edici küçük bir demlemedir. Zevk almak.


Okuyucu övgüleri

Aşağıdaki yorumlarda görüşlerinizi bekliyorum, ancak bazen insanlar sonuçlarını sosyal medyada veya doğrudan paylaşıyorlar. Facebook'ta Evelyn gibi:

Bunları bugün yaptım. FANTASTİK!

Oğlumun doğum günü için süt, yumurta ve fındık içermeyen özel bir keke ihtiyacım vardı ve bunlar mükemmeldi!

Birçoğunuzun sormak için e-posta göndereceğini bildiğimden, hemen yukarıda gösterilen karamelalı kekler mini Revol Color Lab trivet koleksiyonunda servis ediliyor!


Butterscotch Nasıl Yapılır?

Karamela yapmak sürecin en önemli kısmıdır.

  1. Önce tereyağını eritin ve şeker ve melas (veya esmer şeker) ve tuzu ekleyin.
  2. Tüm şekeri ıslatmak için karıştırın
  3. Şeker çoğunlukla eriyene kadar pişirin ve karıştırın. Tereyağı bu noktada şekerle temiz bir şekilde karışacaktır.
  4. Tereyağı ve şeker bir araya gelene kadar karıştırmaya ve ısıtmaya devam edin.
  5. Dikkatlice izleyin ve sürekli karıştırın. Karamela pişerken kırılıp tekrar ayrılabilir ve sonra bir araya gelebilir.
  6. Karışımın rengi biraz koyulaşıp karamelize şeker gibi kokmaya başladığında hazır olduğunu anlayacaksınız. Sadece biraz sigara içebilir.

Kek piştikten sonra kremayı ilave edin ve kısık ateşte pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Karışımın sıcaklığını alın. 230F'nin altındaysa, o sıcaklığa ulaşana kadar pişirin.

Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, almanızı şiddetle tavsiye ederim. Benimkini kek ve muhallebilerin sıcaklığını almaktan şeker yapmaya kadar her şey için kullanıyorum.

Ardından kahve özünüzü (veya klasik karamela sosu yapıyorsanız vanilya özünü) karıştırın.


Karamela şekerleri vegan mı?

Bazı sert karamela şekerleri vegandır, ancak diğerleri süt içerir. Amerika Birleşik Devletleri'nde şeker, kemik kömürü kullanılarak rafine edilip edilmediğine bağlı olarak vegan olabilir veya olmayabilir. Ancak, vegan karamela şekeri satın alınabilir.

John's karamela şekeri vegan dostudur ve ayrıca şekersiz, sütten arındırılmış ve lif ve C vitamini ile güçlendirilmiş olduğundan diğer karamela şekerlerinden daha sağlıklıdır. Ayrıca hiçbir yapay renk, tat veya tatlandırıcı içermez.

Werther's Orijinal vegan mı?

Werther'in Orijinal Tereyağı Şekerleri veganlar için uygun değildir. Süt içermeleri için gerçek tereyağı ve taze krema ile yapılırlar. Werther's Originals vejetaryenler için uygundur.


Ev Yapımı Puding - Temel Pişirme Prensipleri

Puding (en azından Amerika Birleşik Devletleri'nde), tipik olarak inek sütü ile yapılan ve nişasta veya jelatin ve bazen yumurta ile kalınlaştırılmış tatlı, muhallebi benzeri bir tatlıyı tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Bu karamelalı puding için vegan olmayan bir pudingle aynı temel prensipleri kullanıyoruz ve pudingimizi kalınlaştırmak için mısır nişastası kullanıyoruz. İlk adım, su ve esmer şekeri biraz tuzla karıştırarak yaptığımız şekerin karamelize edilmesini, bir köpüğe kadar ısıtmayı ve karıştırmamak. Karıştırmama kısmı en zoru olmalı, ama yapmadığınızdan emin olun yoksa kristallerin oluşmasına neden olursunuz. Şekeri yaklaşık 8 dakika kahverengileştirdikten sonra vegan sütü ekleyip iyice çırpın. İlk başta topaklanacak, ancak süt ısındıkça şeker iyi bir şekilde bütünleşecektir. Ardından vanilya ve mısır nişastasını ekleyip koyulaşana kadar çırpın. Bu her zaman beklediğimden daha uzun sürer, bu yüzden sabırlı olun. Bir dakika süt çırpıyor olacaksın, bir sonraki an ev yapımı pudingle yol alacaksın. Koyulaştıktan sonra biraz rom ekleyin ve pudinginizin yeterince kalın olduğundan emin olmak için 3 dakika kadar daha çırpın. Oradan, donacağı buzdolabına gider. Kendinize en az 30 dakika verin, ancak birkaç saat izin verirseniz daha iyi olacaktır.

Daha çok görsel bir öğrenci mi? Videomuza bir göz atın!


Sana hızlı ve kolay söz verdim ve abartmadım.

Esasen yaptığınız şey basit bir hamur yapmak, ardından üstüne şeker-mısır unu karışımı serpip sıcak su ile kaplamak. Daha sonra pişerken şeker-mısır unu karışımı dibe çöker (puding süngerinden geçerken her türlü harika şeyin gerçekleştiğini hayal etmeyi severim) ve kabarık, nemli bir kıvama gelince pudingin altında kabarır ve kalınlaşır. Kek.

Altında o muhteşem karamela sosundan hiçbir iz yokken, fırından çıkarken bu kadar masum görünmesine bayılıyorum!!


I bülteni gürültüyü kesti

Groovy Food Organik Agave Nektarı

Karamelize muzlar için

Groovy Food Organik Agave Nektarı Bal Aromalı

krep için

1 kutu Superfood Fırın Krep Karışımı

Bir çiseleyen Groovy Food Organik Agave

1. Superfood Krep Karışımını talimatlara göre hazırlayın.

2. Küçük bir tencerede vegan tereyağını orta ateşte eritin.

3. Esmer şekeri ekleyin ve çözünmesi için karıştırın.

4. Bal agav nektarı, hindistan cevizi sütü ve karışık baharatı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın

ve kaynamaya getirin. 5 dakika veya kalınlaşana ve sos kıvamına gelene kadar kaynatın.

6. Karamelize muzlar için bal agavını yapışmaz bir tavada yüksek ateşte ısıtın. Dilimlenmiş muzları ekleyin ve her iki tarafı karamelize olacak şekilde kızartın.

7. Kreplerinizi toplayın ve karamelize muzları ve baharatlı karamela şurubunu ekleyin. Ekstra çökmekte olan bir muamele için bir çiseleyen Groovy Food Organik Agave Çikolata sosu ekleyin.

Şefin tavsiyesi: Bu baharatlı karamela sosu çok yönlüdür, dondurmanın, waffle'ların veya Fransız tostunun üzerine ılık çiseleyin - her şey gider!


Esmer Şeker Butterscotch Sos

Herhangi bir şeyde sıcak karamel sosu seviyorsanız, başka yere bakmayın. Bu, %100 esmer şeker kullanır ve günahkâr derecede lezzetli ve olabildiğince basittir.

İçindekiler

  • 5 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • ¾ su bardağı Açık Kahverengi Şeker, Paketlenmiş
  • ¾ su bardağı Esmer Şeker (paketlenmiş)
  • 1 su bardağı Hafif Mısır Şurubu
  • 1 su bardağı Ağır Krem
  • &frak12 çay kaşığı Tuz veya Tatmak İçin

Hazırlık

Orta boy ağır bir tencerede tereyağı, hem kahverengi şekerler hem de mısır şurubu birleştirin. Ara sıra karıştırarak, tereyağı eriyene ve malzemeler iyice birleşene kadar orta ateşte ısıtın. Birleştiğinde, karıştırmayı bırakın ve karışımın kaynama noktasına gelmesine izin verin. Harika pişirirken daha da koyulaşabilir! Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, krema ve tuzu ilave edin (ben 1/2 çay kaşığı kadar tuz kullanıyorum ama siz istediğiniz kadar az ya da çok kullanabilirsiniz). Tekrar kaynattıktan sonra ocaktan alın ve hafifçe soğumaya bırakın ve servis yapın. Dondurma ile harika! Bunu bir kavanozda buzdolabında bir süre kapalı tutabilir ve gerektiğinde tekrar ısıtabilirsiniz.


Uzman İpuçları ve Tarif SSS:

Tereyağlı sosu sık sık çırptığınızdan ve kısık ateşte pişirdiğinizden emin olun. Bu kadar. ve bu çok kolay!

Karamela aroması, viski veya burbondan gelir. Bu tarif piştiğinden, alkol pişer, bu yüzden alkol içeriği hakkında endişelenmeyin, bu tarifin alkolsüz olduğu kabul edilir.

Bu sos, hava geçirmez bir kapta 7 güne kadar veya dondurucuda 4 aya kadar saklanabilir.