Geleneksel tarifler

Kolay Çırpılmış Yumurta

Kolay Çırpılmış Yumurta

Mükemmel çırpılmış yumurta yapmakta hiç sorun yaşadıysanız, işte bunu özel kahvaltı tabağınız yapmak için gizli silahınız!DAHA +AZ-

6

yemek kaşığı krema veya süt

Resimleri Gizle

  • 1

    Yumurtaları küçük bir kaseye kırın. Krema veya süt ekleyin (istenirse). Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. İyice karışana kadar çırpın. Kenara koyun.

  • 2

    Orta boy bir tavada tereyağı ekleyin ve orta-yüksek ateşte eritin. (Yanmamasına dikkat edin.) Yumurtaları ekleyin ve kenarları pişmeye başlayana kadar pişirin. Tahta bir kaşık veya lastik bir spatula ile yumurtaların kenarlarını ortaya doğru katlayın ve yavaşça karıştırın. Çoğu pişene ve sadece parçaları gevşek veya hafif akıcı görünene kadar yumurtaları karıştırmaya devam etmek için hareketi tekrarlayın.

  • 3

    Yumurtaları bir dakika daha pişirmek için katlamaya ve karıştırmaya devam ederek yumurtaları ocaktan alın. Yumurtaları bekleme tabağına kaydırın ve hemen servis yapın.

Uzman İpuçları

  • Pişmiş domuz pastırması, doğranmış pişmiş jambon, füme somon, sotelenmiş doğranmış dolmalık biber ve soğan, rendelenmiş peynir veya en sevdiğiniz çeşniler (İtalyan harmanı, baharatlı tuz, sarımsak, taze veya kurutulmuş otlar). Deney! Onlar SİZİN yumurtanız!

Beslenme gerçekleri

Hizmet boyutu: 1 porsiyon
Kalori
250
Yağdan Kalori
210
% Günlük değer
Toplam yağ
24 g
37%
Doymuş yağ
13 g
66%
Trans yağ
1 / 2g
Kolesterol
255 mg
84%
Sodyum
95 mg
4%
Potasyum
95 mg
3%
Toplam karbonhidrat
2 g
1%
Diyet lifi
0 g
0%
Şeker
2 g
Protein
7 g
A vitamini
20%
20%
C vitamini
0%
0%
Kalsiyum
6%
6%
Demir
4%
4%
Borsalar:

0 Nişasta; 0 Meyve; 0 Diğer Karbonhidrat; 0 Yağsız Süt; 0 Az Yağlı Süt; 0 Süt; 0 Sebze; 0 Çok Yağsız Et; 0 Yağsız Et; 0 Yüksek Yağlı Et; 4 Yağ;

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik diyete dayanmaktadır.

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Nasıl çırpılmış yumurta yaparsınız? Gerçekten o kadar zor değil. Sonuçta, tek ana bileşen yumurtadır ve yumurta sarısını sağlam tutma konusunda endişelenmenize bile gerek yok. Çırpılmış yumurta yapımındaki en büyük test zamanlamadır, çünkü güne başlamak için lastikli veya kuru yumurtalardan daha kötü bir şey yoktur Başlarken Kişi başına iki yumurta genellikle karıştırma amaçları için uygundur, bu yüzden onları kasede kır ve başlayalım. Orta boy bir tencereyi veya küçük bir yapışmaz tavayı ısıtın ve bir dakika kadar sonra bir çay kaşığı tereyağı ekleyin. Çırptığınız yumurtaya göre daha fazlasını ekleyin En iyi çırpılmış yumurta için yumurtaları çırpmaya başlamadan önce 6 yemek kaşığı krema veya tam yağlı süt eklemeyi deneyin, ancak belinize dikkat ediyorsanız kremayı dışarıda bırakın ve kullanın Tavada tereyağı yerine hafif zeytinyağı (yine de tadı güzel olur). Her şey düzgün görünene kadar yumurtalara küçük bir çırpma teli veya çatalla güzel bir karışım verin Katla ve Karıştır, Katla ve Karıştır Bir tahta kaşık ve spatula, tavada karıştırmak için en iyi araçlardır - size daha fazla kontrol sağlarlar. Ayrıca tavanıza daha az zarar verir ve daha sonra temizlemeyi de kolaylaştırır. Yumurtalı karışımınızı tavaya dökün ve orada bırakın. Kenarlar pişiyormuş gibi görünmeye başladığında, karıştırmaya başlayabilirsiniz. Katlama hareketiyle kenarları ters çevirin. Buradaki fikir, yumurtaları sadece karıştırmakla kalmayıp aynı zamanda eşit şekilde pişirmek, böylece bu katlama hareketini kullanmanıza yardımcı olur. Şimdi yumurtaları iyice karıştırın, 10 saniye kadar bekleyin ve katlamayı tekrarlayın ve tekrar karıştırın.
  • Çırpılmış Yumurtaların Ne Zaman Yapıldığını Nasıl Anlarım? Mükemmel çırpılmış yumurtalar yerlerde biraz akar, bu yüzden hazır olduklarını düşünmeden önce her bir yumurtanın pişmesini beklemeyin. Yumurtayı biraz akıtmak tada katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda yumurtaları ocaktan aldıktan sonra bile pişmeye devam eder. Servis yapmadan önce onları sıcaktan uzakta bir çırpma daha verin. Çırpılmış Yumurtaları Nasıl Daha Lezzetli Yaparsınız? Ultra lezzetli, yüksek proteinli çırpılmış yumurtalarınız tamamlandığında, onu özel olarak canlandırmanın birkaç yolu var. kahvaltı veya brunch. Elbette, somon füme ile doğal bir yatak arkadaşıdırlar, ancak bu kadar kızarıklık hissetmiyorsanız, burada ve şurada bir parça frenk soğanı, maydanoz veya dereotu, erimiş peynir veya kızarmış soğan ekleyeceği gibi işleri canlandıracaktır. Veya pişmiş domuz pastırması, doğranmış pişmiş jambon, sote doğranmış dolmalık biber veya en sevdiğiniz baharatları (İtalyan karışımı, baharatlı tuz, sarımsak, taze veya kurutulmuş otlar) ekleyin. Deney! Onlar SİZİN yumurtanız!

Videoyu izle: Scrambled Eggs. Çırpılmış Yumurta Tarifi (Kasım 2020).