En iyi tarifler

Copycat Noodles & Company ™ Mac ve Peynir

Copycat Noodles & Company ™ Mac ve Peynir

Bu popüler restoran, çok peynirli Wisconsin mac ve peyniriyle tanınır ve üzerinde muhteşem bir kıyılmış kaşar yığını bulunur. İşte bunu evde nasıl yapabileceğiniz!DAHA +AZ-

Güncellenme tarihi 5 Ekim 2017

1

lb (16 oz) pişmemiş dirsek makarna

1/4

fincan çok amaçlı un

1

lb (16 oz) kaşar peyniri, rendelenmiş

İnce rendelenmiş kaşar peyniri (tepesi için)

Resimleri Gizle

  • 1

    Dirsek makarnayı tuzlu suda al dente kadar pişirin (pişirme süresi değişebilir; makarna kutusunun arkasındaki kılavuzu kullanın). Makarnayı süzün ve bir kenara koyun. Makarnayı hemen kullanmayacaksanız, suyunu süzdükten sonra soğuk suyla durulayın.

  • 2

    Orta boy tencerede tereyağı ve un ekleyin ve orta ateşte çırpın. Un açık ten rengine gelene kadar pişirin.

  • 3

    Daha sonra, bir seferde yarım fincan roux ılık tam yağlı sütü ekleyin. Topaklanmayı önlemek için sürekli çırparak yavaş, sabit bir akışta dökün ve sonraki 1/2 bardağı eklemeden önce malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Sütün tamamı eklenene kadar tekrarlayın.

  • 4

    Isıyı düşürün ve karışımı sıcak olana kadar pişirin (ancak kaynamayın). Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin ve tuz ve karabiber ekleyin.

  • 5

    Pişmiş makarnayı peynir sosuyla karıştırın. Kaselere bölün ve ekstra peynir için bir avuç (veya iki) ince rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyin!

Uzman İpuçları

  • Çıtır çıtır bir öğe eklemek istiyorsanız, üzerine kızarmış ekmek kırıntıları ekleyin. Yapmak için: 1 çorba kaşığı tereyağını küçük bir tavada kısık ateşte eritin. 1/2 su bardağı galeta unu ekleyin ve kızarana kadar pişirin.

Beslenme gerçekleri

Hizmet boyutu: 1 porsiyon
Kalori
780
Yağdan Kalori
350
% Günlük değer
Toplam yağ
39 g
60%
Doymuş yağ
22 g
109%
Trans yağ
1 1 / 2g
Kolesterol
110 mg
36%
Sodyum
1220 mg
51%
Potasyum
270 mg
8%
Toplam karbonhidrat
73 g
24%
Diyet lifi
4g
16%
Şeker
6 g
Protein
34 g
A vitamini
25%
25%
C vitamini
0%
0%
Kalsiyum
60%
60%
Demir
15%
15%
Borsalar:

4 Nişasta; 0 Meyve; 1/2 Diğer Karbonhidrat; 0 Yağsız Süt; 0 Az Yağlı Süt; 1/2 Süt; 0 Sebze; 0 Çok Yağsız Et; 0 Yağsız Et; 2 1/2 Yüksek Yağlı Et; 2 1/2 Yağ;

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik diyete dayanmaktadır.

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Ünlü peynirli makarna yemeğinin ev yapımı bir versiyonu. Noodles & Company ™, dünyanın her yerinden lezzetli makarna yemeklerinde ustalaşmasıyla bilinir, bu nedenle basit, klasik makarna ve peynirin en ünlü menü öğelerinden biri olması, size o kase makarnada gerçekten özel bir şey olduğunu söyler. Yakınınızda bir yer yoksa ya da sadece evde yapmayı denemek istiyorsanız, işte her seferinde süper peynirli kremalı mac ve peynir yapmak için başvurduğum yöntem. Başlangıç ​​olarak makarnaya ihtiyacınız olacak! Sadece dirsekli makarnayı severim, ancak daha küçük makarna şekilleri işe yarar. Sadece spagetti benzeri uzun erişte kullanmayın, iyi olacaksınız. Makarnayı tuzlu suda pişirin ve sonra dente olduğunda süzün. Makarnayı ve peyniri hemen bitirmezseniz, pişirme işlemini durdurmak için makarnayı soğuk suyla durulayın ve eriştelerin birbirine yapışmadığından emin olun. Merak etmeyin! Acı peynir sosu makarnayı daha sonra ısıtacaktır. Sadece peynir sosu için yaklaşık bir pound isteyeceksiniz ve ayrıca en sonunda üstüne istiflemek için bir veya iki ince rendelenmiş peynir de isteyeceksiniz (benim için bir mikro düzlem rendesi kullanıyorum). Peynir parçaları o kadar incedir ki eriştelerinizde çok çabuk erir. Sos bittiğinde, makarnayı karıştırın, peynirli iyiliği kaseler arasında paylaştırın ve her porsiyonun üstüne EN AZ bir avuç ince rendelenmiş peynir koyun!

Videoyu izle: Whole Fruit Cake. Mukbang with Sister. Lets Eat (Kasım 2020).