En iyi tarifler

Cheddar Peynir Sosu Nasıl Yapılır

Cheddar Peynir Sosu Nasıl Yapılır

İşte basit bir ev yapımı peynir sosu yapmanın en iyi yolu. Quesodan makarna ve peynire kadar her şey için kullanın!DAHA +AZ-

7 Mart 2017'de güncellendi

1/4

cup Gold Medal ™ çok amaçlı un

10

12 ons çedar peyniri, rendelenmiş

Resimleri Gizle

  • 1

    Orta ateşte orta tencereye tereyağı ve un ekleyin. Tereyağının erimesine izin verin ve unu tereyağına karıştırın. Karışım açık ten rengine dönene ve biraz ceviz kokusu gelene kadar 3-4 dakika pişirin.

  • 2

    Sürekli çırparak, ılık sütü un karışımına yavaşça karıştırmaya başlayın. Topaklanmayı önlemek için sütü sabit bir akışta ekleyin. 2-1 / 2 bardak sütle başlayın ve kalınlığa bağlı olarak diğer 1 / 2'sini gerekirse daha sonra ekleyin. Karışımı çırparken birkaç dakika koyulaştırarak ısıtın.

  • 3

    Sos hafif bir sos kıvamına geldikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve eşit şekilde erimesi için sosta çırpın.

  • 4

    Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.

  • 5

    Ilık peynir sosunu makarna ile kullanın veya bir tabağa koyun ve queso sos olarak ekmek küpleri veya patates kızartması ile servis yapın!

Uzman İpuçları

  • Bir peynir sosu için iyi bir çedar peyniri ile asla yanlış gidemezsiniz, ancak diğer peynirleri de deneyin. Gruyere gibi bir şey makarna ve peynire çok yakışırken, Monterey Jack gibi bir şey bir Tex-Mex queso için klasiktir.

Beslenme gerçekleri

Hizmet boyutu: 1 porsiyon
Kalori
350
Yağdan Kalori
250
% Günlük değer
Toplam yağ
28 g
43%
Doymuş yağ
16 g
81%
Trans yağ
1 g
Kolesterol
80mg
27%
Sodyum
550 mg
23%
Potasyum
210 mg
6%
Toplam karbonhidrat
11 g
4%
Diyet lifi
0 g
0%
Şeker
6 g
Protein
15 g
A vitamini
20%
20%
C vitamini
0%
0%
Kalsiyum
45%
45%
Demir
2%
2%
Borsalar:

0 Nişasta; 0 Meyve; 1/2 Diğer Karbonhidrat; 0 Yağsız Süt; 0 Az Yağlı Süt; 1/2 Süt; 0 Sebze; 0 Çok Yağsız Et; 0 Yağsız Et; 1 1/2 Yüksek Yağlı Et; 2 1/2 Yağ;

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik diyete dayanmaktadır.

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Mac ve peynirinizi çevirmek veya parti için kolay bir sıcak peynir sosu yapmak istiyorsanız, işte böyle yapılır. Her ev aşçısının ustalaşması gereken basit bir teknik varsa, muhtemelen gerçekten iyi bir peynir sosu yapıyordur. Sadece olasılıkları düşünün! Makarna ve peynir, Tex-Mex queso, güveç ... peynir sosu yapmayı öğrendiğinizde hepsi çok mümkün hale gelir. Neyse ki o kadar da zor değil. Sadece birkaç temel bileşen gerektirir: Tereyağı, un, süt ve peynir elbette! Sosu, tereyağı ve un ezmesi için süslü bir kelime olan bir meyane yaparak başlamak önemlidir. Yakabileceğinden bunu yakından takip ettiğinizden emin olun, ancak açık ten rengine dönmesini istiyorsanız ve doğru noktada olduğunda gerçekten çatlak kokusu alacaktır. Sütü çırparken bunu yavaş yapmanız gerekir. Bu, bazı insanları korkutan kısımdır. Sütü çok hızlı eklerseniz, sosunuzda topaklar oluşacaktır. Ama düşündüğünden daha bağışlayıcı. Sütünüzü biraz ısıtarak başlayın - bu yardımcı olur. Ve sonra sütü aynı anda dökmeyin. Yavaş bir akış olarak çırpmak gitmenin yoludur. 2 ila 2 1/2 bardak süt ekleyerek başlayın ve sosun nasıl olduğunu görün. Sos çok kalınsa 1/2 bardak süt daha ihtiyacınız olabilir, ancak daha az miktarda sütle başlayın.Sos yapıldığında, sos kıvamında kalınlaşacaktır. Pek çok tarifte sosu aynen bunun gibi kullanacaktır (örneğin taraklı patates) Bu sosu çok fazla tarifle kullanabilirsiniz, ancak peyniri değiştirmek için çekinmeyin. İyi eriyen hemen hemen her peynir bu sosta harika iş görür. Lezzetli ev yapımı mac ve peynir yapmak için, sadece biraz makarna pişirin, sonra peynir sosu ekleyin.

Videoyu izle: KFC VS POPEYES. SWEET CHILI SOS VE COLESLAW. TÜRKÇE ASMR. EATING SOUNDS (Kasım 2020).