+
Yeni tarifler

Kolay Tava Pastırma Reçeli

Kolay Tava Pastırma Reçeli

Muhtemelen mutfağınızda bulunan malzemeleri kullanarak bu çok yönlü çeşniyi evde set üstü ocakta hazırlayın.DAHA +AZ-

Güncelleme tarihi: 8 Eylül 2017

2

yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

1 1/2

lb kalın kesilmiş domuz pastırması, doğranmış

1/4

fincan esmer şeker

1/3

fincan elma sirkesi

Resimleri Gizle

  • 1

    Yağı orta yüksek ateşte büyük bir dökme demir tavada eritin. Soğanı ve sarımsağı ilave edip yumuşayana ve güzel kokulana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

  • 2

    Domuz pastırmasını ekleyin ve yaklaşık 5 dakika, yağı pişmeye başlayana ve domuz pastırması kahverengileşene kadar pişirin.

  • 3

    Kalan malzemeleri ekleyin (tuz hariç). Kaynatın, ısıyı düşürün ve sık sık karıştırarak pişirin.

  • 4

    Karışım çok koyulaşana ve şurup kıvamına gelene kadar sık ​​sık karıştırarak kaynamaya devam edin. Bu, pastırmanızın yağ içeriğine bağlı olarak 15-45 dakika arasında bir süre alabilir.

  • 5

    Tamamen soğutun, ardından bir mutfak robotuna aktarın. İyice doğranana kadar çalkalayın, ancak macun kıvamında değil. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 haftaya kadar saklayın. Her biri 1 çorba kaşığı olmak üzere 16 porsiyon verir.

Uzman İpuçları

  • Akçaağaç şurubunuz yok mu? Pekmez de bu tarifte işe yarar.
  • Bazıları pastırma reçellerine kahve, ot veya baharat gibi eğlenceli karışımlar eklemeyi sever, ancak biz bunu basit tutuyoruz. Hangi tatların sizi mutlu ettiğini denemekten çekinmeyin.
  • Pastırma reçeli, tatlı ve tuzlu arasındaki bu muhteşem çizgide yürüyen bir çeşnidir. Kendini çökmüş ve zengin hissetmek için yeterince lezzetli hissetmek için yeterince tatlı. Hayattaki çoğu şey gibi, jambon reçeli yemenin en iyi yolu da en basit olanıdır - mükemmel kabarık bir parça ılık ekmeğin veya en sevdiğiniz krakerin üzerine sürülür. Ancak pastırma reçeli de inanılmaz derecede çok yönlüdür. Bir sonraki ızgara peynirli sandviçinize biraz domuz pastırması reçeli ekleyin. Sabah çırpılmış yumurtalarınıza biraz ekleyin. Bir burgerde çeşni olarak kullanın (özellikle mavi peynir ve karamelize soğan da eklerseniz). Yumuşatılmış krem ​​peynirle karıştırın ve gerçekten hızlı ve gerçekten lezzetli bir parti sosu yapın. Harika bir salata sosu yapmak için biraz zeytinyağı ve sirke ile çırpın. "B" için bir BLT ve pastırma reçeli yapın. Eğer yiyebiliyorsanız, şansınız var, pastırmalı reçeli ekleyebilirsiniz ve onu daha lezzetli hale getirir. Patates reçeli, ocağınızda evde yapmak oldukça kolaydır. Bu tarifte büyük bir dökme demir tava kullanmanızı tavsiye ederiz. Daha geniş yüzey alanı, domuz pastırması reçelinizi daha hızlı kalın ve şuruplu hale getirdiğiniz anlamına gelir ve kalın dökme demir, reçelinizi yakmamanızı sağlayarak daha eşit şekilde ısınır. Karışım ne kadar uzun süre pişerse koyulaşır ve kalınlaşır. Karıştırmaya devam edin; kalınlaştıkça, tavanın altına yapışmak isteyecektir. Telaşa gerek yok. Sadece o lezzetli kısımları kazıyın. Reçel çok koyu ve kalın göründüğünde işiniz bitmiş demektir. Pastırmanızın ne kadar yağlı olduğuna bağlı olarak, bu 15-45 dakika sürebilir. Ya orada durabilir ve tıknaz pastırma reçelinizin tadını olduğu gibi çıkarabilir ya da hızlı bir gezinti için bir mutfak robotuna aktarmadan önce reçeli tamamen soğumaya bırakabilirsiniz. doğramak için. Reçelin macun gibi pürüzsüz olmasını istemezsiniz, bu yüzden biraz daha az kalınlaşana kadar hafifçe vurun. Ardından reçeli sıkı kapaklı bir kaba aktarın ve buzdolabında üç haftaya kadar saklayın. bu kadar uzun sürmesi şansı zayıf.

Beslenme gerçekleri

Hizmet boyutu: 1 porsiyon
Kalori
110
Yağdan Kalori
50
% Günlük değer
Toplam yağ
6 g
9%
Doymuş yağ
2 1 / 2g
12%
Trans yağ
0 g
Kolesterol
15mg
5%
Sodyum
220mg
9%
Potasyum
100 mg
3%
Toplam karbonhidrat
10 g
3%
Diyet lifi
0 g
0%
Şeker
7 g
Protein
4g
A vitamini
0%
0%
C vitamini
0%
0%
Kalsiyum
0%
0%
Demir
0%
0%
Borsalar:

0 Nişasta; 0 Meyve; 1/2 Diğer Karbonhidrat; 0 Yağsız Süt; 0 Az Yağlı Süt; 0 Süt; 0 Sebze; 0 Çok Yağsız Et; 0 Yağsız Et; 1/2 Yüksek Yağlı Et; 1/2 Yağ;

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik diyete dayanmaktadır.

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Pastırma reçeli, tatlı ve tuzlu arasındaki bu muhteşem çizgide yürüyen bir çeşnidir. Ancak pastırma reçeli de inanılmaz derecede çok yönlüdür.

    Bir sonraki ızgara peynirli sandviçinize biraz domuz pastırması reçeli ekleyin. Bu, olasılıkların gerçekten sınırsız olduğu bir durumdur. Eğer yiyebiliyorsanız, büyük olasılıkla pastırma reçeli ekleyebilir ve daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

    Pastırma reçeli, ocağınızda evde yapmak oldukça kolaydır. Zamanı kısaltmak için bu tarifte büyük bir dökme demir tava kullanmanızı öneririz. Daha geniş yüzey alanı, pastırmalı reçelinizi daha hızlı kalın ve şuruplu hale getirdiğiniz anlamına gelir ve kalın dökme demir, reçelinizi yakmadığınızdan emin olmak için daha eşit şekilde ısınır.

    Karışım ne kadar uzun süre pişerse koyulaşır ve koyulaşır. Pastırmanızın ne kadar yağlı olduğuna bağlı olarak, bu 15-45 dakika sürebilir.

    Ya orada durabilir ve tıknaz domuz pastırması reçelinizin tadını olduğu gibi çıkarabilir ya da parçalamak için hızlı bir yolculuk için bir mutfak robotuna aktarmadan önce reçeli tamamen soğumaya bırakabilirsiniz. Reçelin macun gibi pürüzsüz olmasını istemezsiniz, bu yüzden biraz daha az kalınlaşana kadar hafifçe sallayın.

    Ardından reçeli sıkıca kapanan bir kaba aktarın ve üç haftaya kadar buzdolabında saklayın - bu kadar uzun sürme şansı düşük olsa da.


Videoyu izle: YAĞLI KAĞITTA ÇOK HAFİF PRATİK SEBZELİ PASTIRMA TARİFİ (Ocak 2021).