Son tarifler

Porto Rikolu Kek

Porto Rikolu Kek

Kek için malzemeler

4

yumurtalar (sarılar ve beyazlar ayrılmış)

Şurup için malzemeler

1

çay kaşığı badem özü

2

yemek kaşığı brendi veya rom

Buzlanma veya dekorasyon için malzemeler

Resimleri Gizle

  • 1

    Pasta için: Bir blender kullanarak tereyağı ve şekeri yüksek hızda soluk sarıya dönene kadar karıştırın.

  • 2

    4 yumurta sarısını iyice kaynayıncaya kadar birer birer ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  • 3

    Yavaşlatmak ve sütle dönüşümlü olarak elemek için unu eklemeye başlamak için hızı düşürün.

  • 4

    Başka bir kapta 4 yumurta beyazını ışık alana kadar çırpın.

  • 5

    Her şey iyice karışana kadar bunları çırpmadan bir spatula ile yavaşça diğer karışıma ekleyin. Kek karışımını hazırladığınız kalıba dökün, 350 ° F'de 45 dakika pişirin.

  • 6

    Şurup için: Suyu ve şekeri koyulaşana kadar kaynatın. Ateşten alın ve badem özünü ve brendi veya altın romu ekleyin. Ilık şurubu soğuk kekin üzerine dökün, tamamen soğumaya bırakın, kalıbı çıkarın ve beğeninize göre süsleyin.

  • 7

    Krema veya dekorasyon için: Suyu şeker ve limon kabuğu rendesi ile orta-yüksek ateşte koyulaşana kadar kaynatın; sıcak tutun.

  • 8

    4 yumurta akını hafif bir kıvama gelinceye kadar çırpın ve çırparken şurubu yavaşça ekleyin. Şurubu tamamen eklediğinizde, yavaşlayın ve isterseniz yavaşça seçtiğiniz birkaç damla gıda boyasını ekleyin. Tamamen soğumaya bırakın ve pastayı beğeninize göre süsleyin.

Uzman İpuçları

  • Kendi kendine yükselen un kullanabilirsiniz, ancak 1 çay kaşığı karbonat ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.

Bu tarif için beslenme bilgisi yok

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Bu kek lezzetli bir tada ve yumuşak bir dokuya sahiptir ve kullanılan şurup nedeniyle nemli kıvamı ile karakterizedir. Şurubun kendisi şeker ve biraz brendi, rom veya badem özü ile yapılır.Bu Porto Riko kek tarifi doğum günleri, düğünler veya vaftizler için mükemmeldir. Bugün, sevdiklerinizle evde tadını çıkarmanız için basit tarifimi paylaşacağım.

Videoyu izle: RIDSA - Porto Rico Clip Officiel (Ekim 2020).