Sıradışı tarifler

Kremalı Fransız Usulü Çırpılmış Yumurta

Kremalı Fransız Usulü Çırpılmış Yumurta

Fransızlar yemek yapmayı biliyorlar ve kesinlikle en kremayı, en lezzetli çırpılmış yumurtaları yapmayı biliyorlar!DAHA +AZ-

4

taze, Grade A, büyük yumurtalar

2

çay kaşığı süt (% 2 veya bütün)

Resimleri Gizle

  • 1

    Küçük bir kapta yumurta, süt, tuz ve karabiberi karıştırın. Işığa kadar çırpın.

  • 2

    Orta büyüklükte bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Yumurta ekleyin. 2 dakika pişmesine izin verin. Yumuşak bir spatula kullanarak, alttan pişmiş yumurtayı kaldırın, yumurtalar pişerken hafifçe karıştırın. Yumurtalar yumuşak pişene kadar devam edin, ancak tamamen pişmeyin.

  • 3

    Tavayı ocaktan alın ve yumurtaların üzerine krema ekleyin. Yumuşak bir spatula kullanarak, yumurtaları yumuşayana kadar sıcak tavada karıştırmaya devam edin. Hemen servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Hizmet boyutu: 1 porsiyon
Kalori
180
Yağdan Kalori
120
% Günlük değer
Toplam yağ
13 g
21%
Doymuş yağ
5 g
25%
Trans yağ
0 g
Kolesterol
385 mg
128%
Sodyum
130 mg
5%
Potasyum
140 mg
4%
Toplam karbonhidrat
2 g
1%
Diyet lifi
0 g
0%
Şeker
2 g
Protein
13 g
A vitamini
15%
15%
C vitamini
0%
0%
Kalsiyum
6%
6%
Demir
6%
6%
Borsalar:

0 Nişasta; 0 Meyve; 0 Diğer Karbonhidrat; 0 Yağsız Süt; 0 Az Yağlı Süt; 0 Süt; 0 Sebze; 0 Çok Yağsız Et; 0 Yağsız Et; 0 Yüksek Yağlı Et; 1/2 Yağ;

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik diyete dayanmaktadır.

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Çırpılmış yumurtalarınızı yepyeni, kremsi ve lezzetli bir yol yapın! Birkaç ay önce Paris'i ziyaret ettiğimde, Eyfel Kulesi, Louvre, Arc de Triomphe ve Champs-Élysées hakkında ayın üzerinde olmayı bekliyordum. Ve elbette, bu şeyler hayal kırıklığına uğratmadı, hatta bazılarını kendimi en sevdiğim Julia Child klasiği, Mastering the Art of French Cooking'den yapmaya çalıştığım ünlü mutfağa aşık olmayı bile bekledim. çırpılmış yumurtalar tarafından uçurulacaktı.Her sabah bu yumurtaları Arc de Triomphe'nin hemen köşesindeki otel restoranında yiyorduk. Ve son gün şefle konuşmak istedim. İngilizce konuşan sunucu aracılığıyla bana bu kabarık ve karşı konulmaz kremsi yumurtaları böyle yaptığını söyledi ve kahvaltım asla aynı olmayacak. Asla asla. İhtiyacınız olan tek şey biraz güzel taze yumurta, süt, krema, tuz ve karabiber. Burada önemli olan kremadır. İkame yok! Kendinizi aydınlanmış sayın. Şu andan itibaren, lastiksi, kuru çırpılmış yumurta yemek çok zor olacak!

Videoyu izle: Super Fluffy Souffle Omelette (Kasım 2020).