En iyi tarifler

Karpuz Ton Balığı Ceviche

Karpuz Ton Balığı Ceviche

Karpuz ve ton balığı ile yapılan kolay, pişmeyen, süper ferahlatıcı bir yaz yemeği. DAHA +AZ-

1/4

pound suşi kalitesinde ton balığı

1/2

küçük kırmızı soğan, doğranmış

1/4

İngiliz salatalık, doğranmış

1/2

poblano biber, doğranmış

Resimleri Gizle

  • 1

    Keskin bir bıçakla ton balığını karpuzla uyumlu olacak şekilde kesin. Sebzelerin geri kalanı daha küçük küp küp doğranmış olmalıdır.

  • 2

    Doğranmış tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve limon suyu, portakal suyu ve birkaç tutam tuzla karıştırın.

  • 3

    Servis yapmadan önce buzdolabında ara sıra karıştırarak limon suyunda 15 dakika bekletin.

  • 4

    Cipsle veya sadece bir kasede servis yapın.

Bu tarif için beslenme bilgisi yok

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Ceviche'den korkmayın, suşi gibi değil. Çiğ balık yemek sizi korkutuyorsa, suşi sevip sevmediğini anlarım. Ceviche, pişmiş balığa yakın bir tada ve dokuya sahiptir. Misket limonu suyunun balığı "pişirdiğini" duyup saçma olduğunu düşündünüz mü? Bu gerçekten doğru! Kireçteki asit, balığı şeffaftan opak hale getirir ve hassas ve sıkı bir doku verir. Ne kadar gevrek olduğunuza bağlı olarak, balığın limon suyunda 10 dakika ile 2 saat arasında herhangi bir yerde bekletilmesine izin verebilirsiniz - bir parça pişmiş balık gibi. Bir sonraki gerçekten sıcak bir yaz günü, inanılmaz derecede ferahlatıcı ve tamamen farklı bir şey için Karpuz Tuna Ceviche tarifimi denemenizi rica ediyorum! Sadece birkaç dakika sonra, ton balığının başladığını göreceksiniz. kenarları parlak pembemsi / kırmızımsı / mordan daha gri bir renge dönerken limon suyundan "pişirmek" için. Balıkları çoğunlukla çiğ tutmak istiyorsanız, sadece 15 dakika kadar marine etmesine izin verin. Ve tabii ki, pişmemiş / az pişmiş balık yemeye ilişkin olağan uyarılar geçerlidir. Sonuç, sıcak bir yaz öğleden sonraları mükemmel olan, çılgın ve ferahlatıcı bir ceviche!

Videoyu izle: Orkinos Zamanı.!! 200 Kg Balıklar Arasında Zargana ve Levrek - 01 Ağustos 2018 (Kasım 2020).