tr.haerentanimo.net
Yeni tarifler

Fırında sebzeli sazan

Fırında sebzeli sazan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Parçaları her taraftan birkaç dakika kızartın.

Bu arada sebzeleri temizleyip dilediğiniz gibi küp, dilim, yemek çubukları şeklinde kesin.

Fırın için hazırlanan tepsiye birkaç dal kekik, ardından sebzeleri yerleştirin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Balık parçalarını sebze yatağına yerleştirin.

Biraz yağ, su ve 100 ml beyaz şarap ekleyin, örtün ve yaklaşık 45 dakika pişirin.

Hazır olduğunda bir tabağa koyun ve servis yapın.



Bonus tarifi: Sebzeli sazan

  • 200 gr bok
  • 1 havuç
  • 1 maydanoz
  • 1/4 kereviz
  • 1/2 biber
  • 2 domates
  • 1 haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı haşlanmış yeşil bezelye
  • 1 yemek kaşığı haşlanmış fasulye
  • yeşil maydanoz
  • 2 yemek kaşığı et suyu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın
iyice rendeleyin veya çok ince doğrayın ve yumuşayana kadar yağda pişirin.

Bezelye, fasulye, küp küp doğranmış patates, soyulmuş domates ve çekirdekleri, et suyu, yeşillik, haşlanmış balıkları ekleyip orta ateşte 10 dakika, sosu azalıncaya kadar pişirin. İster sıcak ister soğuk servis yapın, yine de lezzetli.


Fırında sebzeli gerekli balık

  • 1-2 büyük balık & # 8211 okyanus veya tatlı su
  • 400-500 gr dondurulmuş veya taze bezelye
  • 1 patates
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • yeşil maydanoz
  • 1 limon
  • biber, tuz, kekik
  • yağ


2 sazan madalyonu
2-3 limon
5 uygun patates
3 kırmızı biber
3 adet yeşil biber
3 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Dereotu
tuz
biber
kimyon tohumları

Sazan madalyonlarını temizleyip yıkayın, süzgeçte iyice süzün, ardından tuz ve karabiber serpin. Soğanları ve dolmalık biberleri yıkayın. Patatesleri yarıya kadar haşlayın, kabuklarını soyun, yuvarlak dilimler halinde kesin ve bir kaseye alın. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve dilimleyin. Soğanı halka halka doğrayın ve sebze kasesine koyun, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın ve sebzeleri karıştırın. Isıya dayanıklı bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve sebzeleri yerleştirin.

Üzerine sazan madalyonlarını koyun, üzerlerine yağ serpin ve sebzelerin üzerine yerleştirin. Çanağı 30 dakika kısık ateşte fırına koyun. Servis yaparken sazan dilimlerini limon dilimleri, yeşil dereotu ve kimyon tohumu ile süsleyebilirsiniz.


2 sazan madalyonu
2-3 limon
5 uygun patates
3 kırmızı biber
3 adet yeşil biber
3 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Dereotu
tuz
biber
kimyon tohumları

Sazan madalyonlarını temizleyip yıkayın, süzgeçte iyice süzün, ardından tuz ve karabiber serpin. Soğanları ve dolmalık biberleri yıkayın. Patatesleri yarıya kadar haşlayın, kabuklarını soyun, yuvarlak dilimler halinde kesin ve bir kaseye alın. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve dilimleyin. Soğanı halka halka doğrayın ve sebze kasesine koyun, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın ve sebzeleri karıştırın. Isıya dayanıklı bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve sebzeleri yerleştirin.

Üzerine sazan madalyonlarını koyun, üzerlerine yağ serpin ve sebzelerin üzerine yerleştirin. Çanağı 30 dakika kısık ateşte fırına koyun. Servis yaparken sazan dilimlerini limon dilimleri, yeşil dereotu ve kimyon tohumu ile süsleyebilirsiniz.


1 sazan yaklaşık 1,2 kg
1 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
1 limon
1 yemek kaşığı kırmızı biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
400 gr çeşitli dondurulmuş sebzeler
1 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
100 ml beyaz şarap
Beyaz biber
1/2 çay kaşığı kuru kekik
tuz
1 dal dereotu

Balıkların pullarını ve bağırsaklarını temizleyin ve baş ve kanatları kesin. Akan soğuk su altında iyice yıkayın, emici havlularla kurulayın ve içte ve dışta tuz serpin.

Sazanları limon suyuyla serpin, ezilmiş sarımsakla yağlayın, iki yemek kaşığı yağ ve kırmızı biber ve un serpin. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200°C fırında 35 dakika pişirin. Yolun yarısında sazan diğer tarafa döner.

Çeşitli sebzeleri ve ince dilimlenmiş soğanı 500 ml kaynar suda biraz tuzlu suda haşlayıp süzün ve tereyağı, beyaz şarap, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Sazanları bir tabağa koyun, limon suyu serpin, sebzeleri yanına koyun, dereotu ile süsleyin ve hamur işleri ve bir bardak beyaz şarap ile servis yapın.


Fırında sebzeli sazan

Balık pullardan temizlenir ve omurilik boyunca bölünür. Tuz serpin ve 20 dakika bekletin.

Sebzeler yıkanır ve kesilir: havuç - dilimler, biber - şeritler, soğan - pullar.


Tavayı biraz yağ ile yağlayın, ardından balığın üzerine yerleştirildiği havuç, biber ve soğan miktarının yarısını yarık tarafı yukarı gelecek şekilde eşit şekilde yerleştirin.



Kalan sebzeleri ve dilimlenmiş domatesleri balığın üzerine koyun.


Sarımsak, biber, biberiye dalları, defne yaprağı ile tatlandırın, bir bardak şarap ekleyin, alüminyum folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış 200 derecede 30 dakika fırına koyun.


30 dakika sonra folyoyu alın ve 10 dakika daha üzerinin kızarması için bırakın.


Fırında sebzeli sazan

Kayınvalidem ve kayınpederim bize büyük bir Rumen sazan gönderdi, son kemiğe kadar tadını çıkardık! Balık çorbası için başlarını ve kuyruğunu bir kenara bıraktım, havyarı burada nasıl hazırladığımızı zaten gördünüz ve kalan sazanlardan damak zevkimize göre bir tarif yaptık: bol sebzeli fırında sazan!

Çok hızlı hazırlanır ve aile ile Pazar yemekleri için mükemmel bir tarif & # 8230 bunlar benim en sevdiklerim çünkü hep birlikte olduğumuz birkaç an. Küçükken, pazar günleri neden hepimizin masaya oturmak zorunda olduğunu, annemin neden "o güzel" tabakları çıkardığını ve hazırlanmak ve servis yapmak için geçen 2 saat içinde neden kusursuz davranmak zorunda kaldığımızı anlamıyordum. yemek. Şimdi anlıyorum, biraz geç oldu çünkü ailemiz yıllar içinde küçüldü ve pazar yemekleri artık eskisi gibi değil. Ama hadi bunu aşalım ve balığımıza geçelim.

Bileşen:
& # 8211 bir sazan (toplamda yaklaşık 4 kg, sonunda yaklaşık 2 tane kaldı)
& # 8211 sebzelerin bir bağlantısı
& # 8211 2 kabak
& # 8211 1 pırasa ipliği
& # 8211 5 büyük patates
& # 8211 100ml zeytinyağı
& # 8211 3 diş rendelenmiş sarımsak
& # 8211 Bir limonun kabuğu ve suyu
& # 8211 çay kaşığı: mercanköşk, kekik, biberiye, maydanoz, kuru fesleğen
& # 8211 tatmak için tuz
& # 8211 bir su bardağı su

Önce fırını 200 dereceye ısıttım, sonra sebzeleri hazırladım: Patatesleri ve kabakları küp şeklinde kestim (kabakları değil patatesleri soydum), pırasa ve havuçları yuvarlak doğradım, sonra hepsini tencereye yerleştirdim. Tepside karıştırdım, tadına göre tuzladım ve yarısı kadar zeytinyağı serptim. Daha sonra balıkları güzelce temizleyip yuvarlak şekilde kestim. Kalan zeytinyağını sarımsak, kabuğu ve limon suyu ve kalan baharatlarla karıştırdım, ardından her bir balığı bu karışımla bir fırça yardımıyla yağladım. Sebzelerin üzerine Rumen sazanını koydum, her tarafına su döktüm ve hepsini fırına verdim.

Yaklaşık 30-35 dakikada balık hazırdı, ben de bir tabağa alıp üzerini alüminyum folyo ile kapatarak sebzeler pişene kadar sıcak tuttum. Sebzeler için 30 dakika daha sürdü. Yapımı biraz daha zor olan yeni patatesler nedeniyle biraz daha uzun sürdü. Ama sizi temin ederim ki beklemeye değdi! Verilen miktarlardan, yemek yiyenlerin her biri tarafından çok takdir edilen yaklaşık 6 porsiyon çıkıyor. Rica ederim!


Video: TOPRAĞA BİR FIRIN YAPIP SAZAN PİŞİRDİM. YAKALA PİŞİR