tr.haerentanimo.net
Yeni tarifler

Kayısı ve şeftali reçeli

Kayısı ve şeftali reçeli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1 1/2 kg kayısı (çekirdeksiz)
  • 1/2 kg şeftali
  • 300 gr şeker
  • yarım limondan meyve suyu

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 90 dakikadan az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Kayısı ve şeftali reçeli:

Kayısıları ikiye bırakın, şeftalileri dörde bölün ve daha yüksek bir tencereye koyun. Üzerine limon suyu serpin ve şeker serpin. Tencereyi ateşe koyun ve ara sıra karıştırarak (kaynamaya başladığı andan itibaren) bir saat pişirin. Ateşe bir ocak koyabilirsiniz, o zaman çok sık karıştırmanıza gerek yoktur. Elde edilen reçel kavanozlara konur ve kapağı kapatılır. Kavanozları ılık suyla bir tencereye koyun ve bir mutfak havlusu ile örtün, bir saat daha kısık ateşte bırakın. Suyun kavanozların en az yarısına ulaştığından emin olun. Ardından kavanozları çıkarın ve saklayın.


Kayısı ve şeftali terrine

Çok lezzetli ve # 537i tatlı bir yemek, Kayısı ve şeftali ile arazi, bugünlerde daha az yaygın bir tatlı.
terrin nedir? Görelim! İsmine göre çok zor bir hazırlık gibi görünse de bir șa değildir. Ateşe dayanıklı, mutlaka dikdörtgen bir kapta hazırlanan yemektir. Balık, kümes hayvanları, sebzeler, organlardan yapılabileceği gibi tatlı, çikolata, peynir, meyve ve peynir de olabilir. Vurgu, her zaman kıyılmış et ürünlerini dolduran öğütülmüş jöledir. Bu kabuk ile bir çeşit baharatlı karışım kurumaz.
Bir Fransız terrine parçası, örtülü bir seramik formdan yapılmış bir yatağa benzer bir aspicine parçasıdır. & icircntr-a benmari. Dex'e göre terrine, gastronomide, kapaklı özel bir kapta pişmiş, soğuk ve dilimlenmiş bir ezmedir.

Fotoğraf: Kayısı ve şeftalili arazi Arşiv Burda Rom ve acircnia

& Icirc & # 539i şunları yapmalıdır:
500 gr kayısı
3 şeftali
100 ml beyaz şarap
50 gr bal
1 l & # 259m & acircie
1 poşet jelatin & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Kayısı ve şeftalileri yıkayıp bol su ile sildikten sonra ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Şeftaliler (dekorasyon için durduğunuz hariç) kaynar suda haşlanır ve kabukları soyulur. Biraz suya batırılmış jelatini koyun ve kabuğu rendeleyin. Kayısıları dikey bir karıştırıcı ile geçirin, ardından şarap, bal, meyve suyu ve rendelenmiş kabuğu ile birlikte kaynatın.
Soyulmuş, soyulmuş ve parçalara ayrılmış şeftalileri ekleyin, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından jelatini ekleyin. Sıcakken çeşitli şekillerde, içi parlak ve biraz yağlanmış meyve karışımını dökün. Şeftali dilimleri ile süsleyin, ardından donana kadar birkaç saat buzdolabında saklayın.

Buradaki yazıyı okuyarak çok lezzetli bir tarif keşfedeceksiniz.

Bu dergi hakkında bilgi edinin. Pratik olarak & icircn buc & # 259t & # 259rie. Ülke genelindeki basın satış noktalarından satın alınabilir, ancak elektronik formatta. Magzter aracılığıyla.


Krema ile doldurulmuş şeftali. Çocukluk tarifi!

Size çikolatalı krema dolgulu fındık tarifi yazarken dediğim gibi bu sene küçüklüğümden beri çok sevdiğim 2 tarifi yapacaktım. Biri ceviz içi dolgulu diğeri ise krema dolgulu şeftaliydi.

Rumenlerin çok sevdiği ve birçoğumuzun bayram sofralarında bulunabilen pasta tepsilerinden eksik olmayan 2 kurabiye tarifi var. Bu normal çünkü ikisi de çok lezzetli.

Çikolata ile doldurulmuş fındık tarifi yapmak biraz daha zorsa, çünkü daha sonra doldurulacak kurabiyeleri pişirmek için bir forma ihtiyacımız var, peki, krema ile doldurulmuş şeftali için bu tarifi hazırlamak çok daha kolay.

Bu sefer kurabiyeleri pişirmek için özel bir şekle ihtiyacımız yok. Bunun için hazırladığımız hamurdan toplar yapıp tepsiye yerleştirip fırına atıp içlerini boşaltıp içini doldurup renklendireceğiz.

Pekala, burada da "dikenli" bir soruna geldik. Kurabiyeleri renklendirmekten bahsediyorum. Dünya 2 kampa ayrılmıştır. Bazı insanlar bu kurabiyeleri sadece ticari olarak satılan gıda boyası kullanarak yaparlar. Başka bir kamp ise bu boyayı kullanmanın çok sağlıklı olmadığını ve onları boyamak için doğal çözümler aramanın daha iyi olacağını iddia ediyor.

Aşağıdaki tarifi video formatında görün!
Youtube kanalına abone olun (resme tıklayın)!
Bildirim ziline tıklayın!

Açıkcası gıda boyası olduğu için uzun süre bu kurabiyeleri yapmakta tereddüt ettim. Ama kendimle uzun süre tartıştıktan sonra (belgeleri okuyun) bu kurabiyeleri ne sıklıkta yediğimiz için birkaç gram gıda boyasının tehlikeli olamayacağına karar verdim, bu yüzden şimdilik onu kullandım.

Şimdilik diyorum çünkü gelecekte doğal boyama çözümlerini test edeceğim. Kırmızı renk için pancar suyu, sarı renk için zerdeçal kullanabileceğinizi anladım. Miktarlarını ve renklerini bilmediğim için henüz kullanmanızı tavsiye edemem. Ancak testten sonra bir güncelleme ile geri döneceğime söz veriyorum.



şeftali dolması& # 8230 Hırvatlar bunun geleneksel bir tatlı olduğunu söylüyorlar (ve ben buna Breskvice) İtalyanlar aynı (ve onlara söylüyorum tatlı şeftali). Onları Avusturyalılarda, Almanlarda da gördüm (Pfirsich Çerezleri), Yahudiler (עוגיות אפרסק), Amerikalılar (şeftalili kurabiye), Türkler (Şeftali Kurabiye), Koreliler ( 리얼 복숭아 쿠키 ). İnternette araştırırsak onları Tanganiyka kıyılarında bulabileceğimizi düşünüyorum. Ve onları çok eski zamanlardan beri, peynirli kek, Amerikan Pastası ve Baltık'taki diğer harikalar Andromeda galaksisine doğru yola çıktıklarından beri tanıyoruz.

Ev yapımı tatlıları olmayan bir çılgınlık yoktu ve reçel ve cevizle doldurulmuş bu yumuşak ve güzel renkli şeftaliler, zorunlu bizimkilerin bugün söylediği gibi. Tabii şu anda elimizde taze şeftali var ve bu kurabiyelerden yesek iyi olur genelde kış tatlıları ama kızım kampa gitti ve sordu. ifade etmek çuval için şeftali yapmak. Bu vesileyle tarifimin olmadığını hatırladım. şeftali dolması blogda ve buradayım.


Kayısı reçeli, marmelat veya reçel

Kayısı reçeli, marmelat veya marmelat, aynı kokulu sonuca sahip 3 farklı tarif var. Hiçbir katkı maddesi veya koruyucu içermez. Mücevher, reçel veya kayısı reçelini olabildiğince doğal yapıyorum ve birkaç yıl boyunca mükemmel kalıyorlar.

Belirsiz bir kayısı tadı olan ve son derece pahalı (2.99 Euro kg) büyük, güzel kayısılar buldum, bu yüzden iştah açıcı 2 kavanoz reçel yapmak için 1 kg aldım. gerçekten beğendim krep kayısı reçeli ile, Greta Garbo Kek veya Albinita Kek ve ballı ndash çarşafları. Bu yüzden her yıl biraz kayısı reçeli yaparım. Romanya'da annemin bahçede, kır evinde harika kayısıları vardı ve eskiden ne reçel ve marmelat yaptığımı size anlatamam. Tanrım, nasıl bir kokuları vardı!!

Ben çocukken evin arkasında sulu ve tatlı meyvelerle dolu kocaman kayısılar vardı. Yemek yemekten hiç sıkılmıyoruz, kayısıyı hep sevmişimdir. Büyük sepetler topladık, sonra annem ve teyzeler komposto, reçel, reçel, marmelat, brendi, kayısı ve hellip ve bir sürü kek yaptılar. O kayısı brendi ne kadar iyi, sert, iki kez çekildi! Biraz yaptılar ve herkes eve götürdü, bayanlar rezerviydi. Onlarla birlikte armutlar ve erikler de vardı, bunlar da teneke kutulara ve brendilere gitti. O kayısılar artık yok, neredeyse 20 yıldır kuru. Ama çocuklarım da onları yakaladı, kocam ve ağabeyim kalın bir dalda salıncak yapmışlardı.

Reçel, marmelat veya kayısı reçeli tarifi için ihtiyacımız olan:

  • reçel için
  • -1 kg çekirdeksiz temizlenmiş kayısı
  • -1 kg şeker
  • -150 ml su
  • -vanilya (isteğe bağlı)
  • reçel için
  • -1 kg çekirdeksiz kayısı
  • -200-400 gr şeker, ne kadar tatlı olmasını istediğinize bağlı
  • -vanilya (isteğe bağlı)
  • reçel için
  • -1 kg şekersiz kayısı
  • -100 gr şeker veya tam şekersiz

Kayısı, sebze veya şeftali reçeli tarifi nasıl yapılır?

Reçel için tohumsuz eşit miktarda şeker ve soyulmuş meyveye ihtiyacımız var. Kayısılar isteğe göre soyulabilir veya soyulmayabilir. Daha önce ev hanımları onları güçlendirmek için kireçli suya koyardı. Size mükemmel sonucu olan basit bir yöntem anlatacağım.

Şekeri 150 ml su ve 1/4 açık vanilya çubuğu ile kaynatın. Şurup bağlanana kadar kaynatın ve başparmak ile işaret parmağı arasına bir damla konursa 2-3 cm'lik bir iplik oluşur (iplik veya ip örneği). Kayısıların çekirdekleri ayıklanır ve 1 limonun suyu eklenmiş suya konur. Kayısıların üzerini örtecek kadar soğuk su. Limon suyu meyveleri güçlendirir ve renklerini canlı tutar.

İyice süzülmüş meyveyi ekleyip kaynatın, oluşan köpüğü ekleyin ve kaseyi daima nemli bir süngerle silin. Yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın, ardından ısıyı kapatın. Tavada reçel ile karıştırmayın!

Tavayı nemli bir peçeteyle örtün ve ertesi güne kadar bırakın. Yavaş soğuyan meyve şurubu emecek ve kendinden emin olacaktır. Ertesi gün, reçel ile tavayı ateşe verin ve kaynadıkları andan itibaren 10-15 dakika daha bırakın. Ayrıca köpüğü toplayın, tava ve hellip kenarlarını silin Şurup iyice bağlandığında reçel hazırdır. Bunu kaynatarak temiz, kuru ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün, ardından kapağı kapatın ve kilerde saklayın.

Kayısı, sebze veya şeftali reçeli nasıl yapılır?

Reçel için 200-400 gr şekere, 1 kg çekirdekli meyveye ihtiyacımız var. Çekirdekleri çıkarılmış meyveleri büyük bir tencereye koyun, şekeri ekleyin ve ertesi güne kadar masanın üzerinde bırakın. Meyveler şuruplarını bolca bırakacaktır. Ertesi gün tavayı ateşe koyun, köpüğü toplayın ve kenarlarını nemli bir süngerle silin.

Meyve suyu azalana ve reçel iyice yapışana kadar kaynatın. Saatlerce değil, kaynadığı andan itibaren yaklaşık 30-40 dakika sürer. Temiz ve sterilize edilmiş kavanozlarda kaynamaya bırakın ve kilere gidin & # 128578

Ayrıca denemek için sabırsızlandığım başka reçel ve reçel tariflerim de var:


Kayısı reçeli ile doldurulmuş şeftali

1. Şekeri yumurtalarla çırpın, yağ, süt ve kabartma tozunu ekleyin. Daha sonra homojen, ince ve yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar unu yavaş yavaş ekleyin.

2. Hamuru unlu zeminde 5-7 dakika daha yoğurun. 30 dakika boyunca plastik bir sargı içinde soğutun.

3. Hamurun yarısıyla bir kez çalışın: 4'e bölün ve uzun ve ince bir silindir elde edene kadar (yaklaşık 2 parmak kalınlığında) tezgahta yuvarlayın.

4. Küçük parçaları mümkün olduğunca eşit şekilde kesin, yuvarlaklaştırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Tavayı 150 derecede 20 dakika fırına koyun.

5. Fırından çıkar çıkmaz içlerine yer açmak için bir çay kaşığı ile düz tarafını oyup çıkarın.

6. Kurabiyelerin topladığınız kısmını atmayın, bir kapta toplayın. Kalan kırıntıları reçel ve öğütülmüş cevizle birleştirin.

7. Çerezleri, her bir yarısını reçel dolgusu ile doldurup birbirine yapıştırarak oluşturun. Sütü iki eşit parçaya bölün ve her birinde bir renk çözün.

8. Her bir kurabiyeyi yarısını bir renk sütün yarısından diğerini diğer rengi ile geçirin, mutfak havlularının üzerine biraz süzülmesine izin verin ve ardından toz şekerden geçirin.


Şeftali reçeli tarifi için hazırlık:

Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!

Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.


Doldurma için Malzemeler

1. Şekeri yumurtalarla çırpın, yağ, süt ve kabartma tozunu ekleyin. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek homojen, ince ve yapışkan olmayan bir hamur elde edin.

2. Hamuru unlu zeminde 5-7 dakika daha yoğurun. 30 dakika boyunca plastik bir sargı içinde soğutun.

3. Hamurun yarısıyla bir kez çalışın: 4'e bölün ve tezgahta yuvarlayın, böylece uzun ve ince bir silindir elde edin (yaklaşık 2 parmak kalınlığında).

4. Küçük parçaları mümkün olduğunca eşit şekilde kesin, yuvarlaklaştırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Tavayı 150 derecede 20 dakika fırına koyun.

5. Fırından çıkar çıkmaz içlerine yer açmak için bir çay kaşığı ile düz tarafını oyup çıkarın.

6. Kurabiyelerin topladığınız kısmını atmayın, bir kapta toplayın. Kalan kırıntıları reçel ve öğütülmüş cevizle birleştirin.

7. Her bir yarısını reçel dolgusu ile doldurup birbirine yapıştırarak kurabiyeleri oluşturun. Sütü iki eşit parçaya bölün ve her birinde bir renk çözün.

8. Her bir kurabiyeyi yarısını bir renk sütün yarısından diğerini diğer rengi ile geçirin, mutfak havlularının üzerine biraz süzülmesine izin verin ve ardından toz şekerden geçirin.