tr.haerentanimo.net
Yeni tarifler

Kolay saag aloo tarifi

Kolay saag aloo tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Tarifler
  • İçindekiler
  • Sebze
  • Kök sebzeler
  • Patates
  • Artık patates

Bu Hint garnitürü patates ve ıspanakla yapılır. Ayrıca kalan haşlanmış patatesleri de kullanabilirsiniz.


Surrey, İngiltere, Birleşik Krallık

468 kişi yaptı

İçindekiler4 kişilik

  • 2 büyük patates, 3 cm'lik küpler halinde kesilmiş
  • 1/4 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 topuz tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 1 veya 2 diş sarımsak, iri kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 yemek kaşığı su
  • 350 gr taze veya dondurulmuş ıspanak

YöntemHazırlık:10dk ›Pişirme:30dk ›Hazır:40dk

  1. Patates küplerini yumuşayana kadar 8 ila 12 dakika arasında kaynatın. Fazla pişmediğinden emin olmak için 8 dakika sonra dürtmeye başlayın. Süzüp bir kenarda bekletin.
  2. Kimyon tohumlarını bir parça tereyağı ve sıvı yağ ile tohumlar kahverengileşmeye başlayana kadar kızartın.
  3. Doğranmış soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve pembeleşmeye başlayana kadar kızartın.
  4. Haşlanmış patatesleri, zerdeçal ve garam masalayı ve 1 yemek kaşığı suyu ilave edip tabağı ıslatın.
  5. Ispanağı ekleyin ve ıspanak soluncaya ve patatesler parçalanmaya başlayana kadar 4 dakika karıştırın. Servis.

Taze zencefil yoksa, bırakabilirsiniz. Bu yemeği zencefilli ve zencefilsiz yaptım ve tadı çok fazla etkilemiyor.
Ayrıca, elimde kalan haşlanmış patatesleri taze kullanmak yerine kullanıyorum, bu artıkları kullanmanın harika bir yolu.
Daha baharatlı bir versiyon için daha fazla garam masala da ekleyebilirsiniz. Bu, çocuklar için yumuşatılmıştır.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(10)

İngilizce incelemeler (9)

Bu çok hayal kırıklığı yarattı, zayıf lezzet yok. Oldukça fazla malzeme israfı - Bir kase hafif baharatlı sulu ıspanak ve patates var - sarkmayı seviyorsanız kaçının!-06 Oca 2015

Bu yemeği denedim ve vay canına, bu ne kadar lezzetliydi, bir restoranda yediğim herhangi bir saag aloo kadar iyiydi, ancak pişirdikten sonra bir süre beklemesine izin verdim ve muhtemelen tadı artıran başka bir yemekle devam ettim. Bu yemeği kesinlikle tekrar pişirirdim.-12 Tem 2015

Tariflerinde çok fazla nem almak için diğerlerinin ne yaptığını bilmiyorum. Bu harikaydı. Tarifi baştan sona okudum ve çoğunu uyguladım. Ispanağı ve patatesi ayrı ayrı pişirdim, ıspanağı süzüp suyunu süzgeçte süzdüm ve iri doğradım ve kalan patates ve baharatlarla karıştırıp hepsini bir araya getirdim... Bir çay kaşığı da köri ekledim. karışıma toz. Diğer her şey, operasyonun tarifine göre başka türlü. Bunu tekrar yapacağım. Yapması çok kolay...-24 Haz 2015


Saag Aloo

Patates ve ıspanakla yapılan güzel baharatlı bir yemek olan saag aloo, köri gecesi için harika bir garnitür veya tek başına lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeğidir.
biraz eklemeyi seviyorum acı biber benim için, artı bir miktar stok - bu, ghee ve baharatlarla birlikte çalışarak harika bir aromatik sos o yapışır patates ve ıspanak için.

British Indian Restaurant menüsünde böyle bir klasik olan Saag Aloo, ciddi bir konfor yemeğidir.

Hazırlaması kolaydır ve tüm malzemeleri süpermarketten alabilmeniz gerekir.


Nepali Aloo Saag Tarifi: Patates Ispanaklı Köri

Aloo Saag, Nepal'in dağlık bölgelerinde popüler bir yemektir. Protein açısından yüksek olduğu ve aynı zamanda oldukça ucuz olduğu için “çalışan adamın yemeği” olarak kabul edilir. Pirinç üzerine servis edildiğinde doyurucu ve besleyici bir yemek elde edebilirsiniz. Aloo Saag, Himalaya'yı çevreleyen tepelerde popülerdir, ancak bu aloo saag tarifi, Katmandu, Nepal'de doğup büyüyen kayınvalidemden geliyor.


Geleneksel olarak Saag Aloo, çok adımlı bir tarif olarak yapılır - Ispanağı haşlayın, sonra püre haline getirin. Patates buharı. Daha sonra soğan, zencefil, sarımsak ve baharatlarla tavlama yapılır. Ve tavlamada karıştırılmış ıspanak ve patates püresi. Gördüğünüz gibi, oldukça uzun bir süreç gibi görünüyor.

Ancak şimdi bu tarifi, tek kapta kolay bir yemek yaparak basitleştirdim. Bu harika değil mi?

Önce tavlamayı yapıp, ıspanakları ekliyoruz ve patatesleri aynı anda düdüklü tencerede haşlıyoruz.

Hazır potta yeniyseniz, bu hızlı kurulum kılavuzuna göz atın.

Bu kolay Saag Aloo için adım adım tarifi görelim.

  • Hazır tencerede ısıtma yağı ile başlayın. Daha sonra kimyon tohumu ve yeşil biberi ekleyin.
  • Sonra soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soğanlar altın rengi kahverengi olana kadar birkaç dakika sote edin.
  • Şimdi baharatları ekleyin ve soğanlarla karıştırın.
  • Ispanak ve hardal yeşillikleri ekleyin. Soğanlarla biraz karıştıralım.
  • Şimdi küp doğranmış patatesleri bir buharlı sepete koyun ve sepeti ıspanakların üzerine yerleştirin. Buharlı sepete sığması için yeşillikleri aşağı itmeniz gerekebilir. Ben bu tarifte soyulmuş ve küp küp doğranmış patates kullandım. Patatesleri 1-1.5 inç büyüklüğünde kesin. Patatesleri çok küçük kesmeyin yoksa fazla pişebilirler. Bebek patatesler de bu tarifte işe yarayacak.

  • 4 dakika boyunca basınçlı pişirin. Pişirme süresi bittiğinde 5 dakikalık bir NPR yapın. Bu, basıncın 5 dakika boyunca doğal olarak serbest kalmasına izin verin, ardından basıncı manuel olarak bırakın.
  • Patates örtüsü mükemmel şekilde pişirilir. Buhar sepetini çıkarın.
  • Pişmiş yeşillikleri daldırmalı bir blender kullanarak püre haline getirin. Ayrıca normal bir karıştırıcıda püre haline getirebilirsiniz. Karıştırmadan önce yeşillikleri biraz soğumaya bıraktığınızdan emin olun. Tercihinize bağlı olarak yeşillikleri kaba bırakabilir veya pürüzsüz bir sos yapabilirsiniz.
  • Daha sonra patatesleri püre haline getirdiğiniz sosa ekleyin ve bir dakika soteleyin.

Ben bu tarife krema eklemedim ama siz isterseniz krema da ekleyebilirsiniz.

Opsiyonel temperleme - Bu gerekli değildir, ancak Saag'ın üzerine garnitür olarak eklemek için temperleme yapabilirsiniz.

Tavayı hazırlamak için ghee veya yağı küçük bir tavada ısıtın. Yağa kimyon tohumu ve menteşe (asafoetida) ekleyin. Tohumlar çatırdamaya başladığında, ocaktan alın. Kırmızı biber tozu ekleyin (Ben hafif Keşmir biber tozu kullandım, miktarı damak tadına göre ayarlayın).

Servis yaparken bir kaşık kullanarak Saag Aloo'yu tavlama ile süsleyin.


Tarif Özeti

  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ (tereyağı)
  • 1 soğan, dilimlenmiş
  • 1 (3 inç) parça taze zencefil, rendelenmiş veya tadı
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • 6 taze köri yaprağı
  • 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı siyah hardal tohumu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 inç küpler halinde kesilmiş 4 patates
  • 1 inçlik küpler halinde kesilmiş 1 baş karnabahar
  • 2 kırmızı biber, ince doğranmış
  • ½ (14.5 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 (1 pound) paket kesilmiş ve kıyılmış kara lahana veya tadı
  • tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber

Orta-yüksek ateşte derin bir tavada ghee ısıtın. Soğanı yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın. Köri yaprakları, kimyon, hardal tohumu ve zerdeçal ekleyin. Patates, karnabahar ve chiles ekleyin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın. Domatesleri ekleyin ve bir kapakla kapatın. Isıyı en aza indirin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Karalahanaları sebze karışımına dökün, kapağı kapatın ve yaklaşık 2 dakika eriyene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.


Kolay Kuzu Saag Aloo Tarifi (Ispanaklı Patates Körili)

Evde Lamb Saag Aloo tarifi yapmanın ne kadar kolay olduğu hakkında bir fikrin var mı? Bay Sunny'nin bloga yaptığı ilk resmi tarif katkısı için sizin için bu basit Hint köri yemeğini seçti.

Londra'da bir Amerikan gurbetçisi olarak yaşadığımdan beri, İngilizlerin neredeyse tüm Hint ana yemeklerine ‘curry’ olarak atıfta bulunma eğiliminde olduğunu öğrendim. Londra'da son derece popüler. Genel olarak, sunulan yiyecekler İngiliz tadına göre pişirilmiş Hint yemekleri olsa da, otantik Hint yemeklerine artan talep var. 2015 itibariyle köri evleri İngiltere'deki restoran işinin beşte birini oluşturuyordu.

Köri, İngiliz mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. 1990'ların sonlarından beri, tavuk tikka masala, “a gerçek bir İngiliz ulusal yemeği' olarak anılıyor.

Bu ıspanaklı ve patatesli köri, yapmak uzun zaman alıyor gibi görünse de, kuzunun baharat ve yağda marine edilmesi için geçen zamanın dışında, yaratılması oldukça hızlıdır. Ayrıca, oldukça ucuz bir tarif. Haydi #8217 başlayalım #8230

İlk olarak kuzu küp küp doğranmış sıvı yağı ve baharatları ekleyip buzdolabına atıyorsunuz. Etiniz marine olurken patatesleri soyup haşlayabilir, soğanı, sarımsağı ve arpacık soğanı doğrayabilirsiniz.

Lamb Saag Aloo tarifini bitirmeden önce diğer aktivitelerin tadını çıkarmak için birkaç saatinizi ayırabilirsiniz.

Yemek yemeden yaklaşık bir saat önce kuzuyu buzdolabından çıkarın, böylece oda sıcaklığına gelmeye başlayabilir. Yemekten 40 dakika önce kuzu eti ekleyin ve orta boy bir sos tavasına orta ateşte marine edin.

Kuzuyu tahta kaşıkla sürekli karıştırarak yaklaşık 6-7 dakika kavurun. Ardından tencereye sarımsak, arpacık soğanı ve soğanı ekleyin.

Soğanlar yumuşayınca kavanozlara Keema köri ekleyin. Bay Sunny, yapay renkler, koruyucular, katkı maddeleri, tatlandırıcılar, süt ürünleri, fındık, hindistancevizi, şeker, buğday, glüten veya maya içermediği için Punjaban marka Köri Sosu'nu seçti.

Patatesleri ekledikten sonra 30 dakika pişirin. Beklerken, pirinci mikrodalgada hazırlayın ve ardından ıspanağı kuzu karışımınıza koyun.


Saag Aloo

Baharatlı ıspanak ve patatesin bu kombinasyonu, her Hint restoranında neredeyse her yemek masasında bulunan geleneksel bir vejetaryen yemeğidir. Minimum yağ ve sodyum ve maksimum lezzet içerir. Ve şimdi masanızda da yer alabilir!

  • 1 kilo patates
  • 1 kilo taze ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 1 orta boy kırmızı şili
  • 2 yemek kaşığı fıstık yağı
  • .5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • .5 çay kaşığı kimyon
  • .5 çay kaşığı zerdeçal
  • .5 çay kaşığı öğütülmüş hardal tohumu
  • 1 su bardağı su (gerektiği kadar)
  • 1 kilo patates
  • 1 kilo taze ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 1 orta boy kırmızı şili
  • 2 yemek kaşığı fıstık yağı
  • .5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • .5 çay kaşığı kimyon
  • .5 çay kaşığı zerdeçal
  • .5 çay kaşığı öğütülmüş hardal tohumu
  • 1 su bardağı su (gerektiği kadar)

Taze öğütülmüş baharatlar bu yemekte en iyisidir, ancak önceden öğütülmüş baharatlar, baharat rafınızda uzun süredir oturmadıkları sürece iyidir. Taze baharat ve şili ile sarımsak ve zencefil kombinasyonu, tuzun tamamen gereksiz olduğu anlamına gelir. Ayrıca Saag Aloo'nun nemli olması, ancak ıslak olmaması gerektiğini unutmayın. Bu yüzden ıspanağı önceden pişirip süzüyoruz ve patatesleri ıspanakla birlikte taramadan önce neredeyse kuruyacak şekilde pişiriyoruz.


BU TARİF HAKKINDA

paket servis tarzı Hintli Saag Aloo (Sag Aloo) hızlı ve kolay, lezzetli, besleyici ve tam lezzetler. eğer merak ediyorsan

Aloo Saag nedir?

Sana söyleyeyim, Aloo – Patates ve Saag – Hardal Yeşilleri, Ispanak

Aloo Saag, genellikle haşlanmış patates ve yapraklı yeşilliklerin kombinasyonu ile yapılır. Saag geleneksel olarak Kuzey Hindistan'da Hardal Yaprakları ile yapılsa da, yaygın olarak mevcut olduğu için ıspanak, dünya çapındaki tariflerde bunun yerine kullanılmaktadır.

Hafta içi akşam yemeklerimiz, lezzetlerden kesinlikle ödün vermeden hızlı ve rahatlatıcı yiyeceklerle ilgilidir. Bu BIR tarzı Saag Aloo, İngiltere'deki Hint restoranında tüm zamanların en sevdiği yemek.

Bir avuç malzemeyle yapılan bu köri, naan ekmeği ve sebzeli pilavlı pilav ile süper hit bir kombinasyon.

Bir sürü ıspanak yeşilliklerine gizlice girmenin kesinlikle harika bir yolu. Ispanak ve Patates, baharatlar, biberler ve biraz hindistancevizi sütü ile birlikte süper hit bir kombinasyondur.

Dilerseniz Meera Sodha'nın Guardian'daki Aloo Saag tarifine eklediği gibi biraz Patlıcan da ekleyebilirsiniz.

Özellikle sevdiğim şey, bu tarifi kuru veya sos gibi yapabilirsiniz.


SW tarifi: Saag Aloo

1 kg patates, soyulmuş ve 2 cm'lik küpler halinde kesilmiş
1 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 cm parça kök zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş
2 çay kaşığı kimyon tohumu
2 çay kaşığı siyah hardal tohumu
2 kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı öğütülmüş kişniş
½ çay kaşığı zerdeçal
½ çay kaşığı garam masala
½ çay kaşığı pul biber
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
200 ml kaynar sebze suyu
Büyük torba bebek yaprak ıspanak
Süslemek için küçük bir avuç ince kıyılmış taze kişniş

Yöntem:

Patatesleri hafif tuzlu kaynar suda büyük bir tencerede 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. İyice süzün ve bir kenara koyun.
Düşük kalorili pişirme spreyi ile yapışmaz bir wok veya kızartma tavası püskürtün ve orta-yüksek ısıya yerleştirin. Kırmızı soğan, sarımsak, zencefil, kimyon ve hardal tohumlarını ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Patatesleri ve biberleri ekleyin ve 6-8 dakika veya hafifçe kızarana kadar karıştırarak kızartın.
Isıyı düşük seviyeye getirin ve öğütülmüş kimyon, öğütülmüş kişniş, zerdeçal, garam masala ve biber tozunu ekleyin. İyice baharatlayın ve 1-2 dakika daha pişirin.
Stokta karıştırın ve karışımı kaynatın. Isıyı orta dereceye getirin, örtün ve 5-6 dakika pişirin. Ateşten alın, ıspanakları karıştırın ve patates karışımına karışmasını sağlayın. İyice baharatlayın ve kullanıyorsanız kişniş ve biberin üzerine serpin.

Zayıflama İpucu 1 – Aç kalmayın
Acıktıysanız yemek yemeniz gerekir. Vücudunuzu yiyeceklerden mahrum bırakmak sadece sizi mutsuz edecek ve hatta bunun yerine yüksek yağlı, yüksek şekerli yiyecekleri yemenize neden olacaktır. Ve bu gerçekten yardımcı olmayacak.

Zayıflama İpucu 2 – Süper Zayıflatan Gıdaları Doldurun
Artık hiçbir yiyeceğin aslında sizi zayıflatacak gücü yok, ancak en çok doldurma gücü için en az kaloriye sahip yiyecekler, siz farkına bile varmadan kalori alımınızı kesecektir.
Diğer yiyeceklere göre öncelikli olarak alınması gereken bu yiyecekler, tabağınızı Süper Zayıflama Gıdalarının en az 1/3'ü ile doldurduğunuzda, lbs'nin kelimenin tam anlamıyla düştüğünü göreceksiniz.

Zayıflama İpucu 3 – Plan Planı Planı
Plan yapmamak, başarısız olmayı planlamaktır. Yalnızca zevk alacağınız yiyecekler ve öğünler için değil, aynı zamanda yolunuza çıkabilecek şeyler için de sağlam bir plan yapın. Dışarıda bir gece geçireceğinizi biliyorsanız, sorun değil, sadece plan yapın… Hangi yemeği sipariş edeceksiniz? Hangi içecekleri sipariş edeceksiniz? Ve inanılmaz kilo kaybı için planınıza sadık kalın.

Yaşam tarzınıza uyarlanabilecek pek çok zayıflama dünya yemeği ile. Toplu pişirme ve yavaş pişiriciyi kullanarak zamanınızdan en iyi şekilde yararlanma. Amacımız, uyguladığınız herhangi bir diyete uyabilecek sağlıklı tarifler geliştirmektir. İyi bir motivasyon ve özgüven dolusu ile bütçe aile yemeği tariflerine güçlü bir vurgu yaparak.


Neredeyse restoran tarzı köri yemek pişirmenin yeni bir yolu

Anladığım kadarıyla bu Hint mutfağında bir ilk. Muhtemelen bu konuda yanılıyorum ama böyle bir şeyi hiçbir yerde bulamıyorum. Ve baktım. Çok.

Bunu başka bir yerde gördüyseniz lütfen bana bildirin. Don, herhangi bir yerde yapılmışsa, burada onur talep etmek anlamına gelmez.

Buradaki teknik, Hint restoranı tekniğinden büyük ölçüde ödünç alıyor. Bu yüzden işe yarıyor. Tabii ki bazı ince ayarlar. Ama bu yeni bir çığır açıyor, neredeyse restoran fena değil. Hatta oldukça iyi. Deneyin ve ne düşündüğünüzü bana bildirin…