tr.haerentanimo.net
Yeni tarifler

Mantarlı kremalı makarna tarifi

Mantarlı kremalı makarna tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Tarifler
  • İçindekiler
  • Makarna

Bir bekar bana bu kolay makarna yemeğinin nasıl yapıldığını öğretti, bu yüzden yapması daha kolay bir yemek bulmak zor olacak!

8 kişi yaptı

İçindekiler4 kişilik

  • 450 gr penne makarna
  • 6 mantar, dilimlenmiş
  • 1/2 soğan, ince dilimlenmiş
  • Zeytin yağı
  • 285ml çift krema
  • Tuz ve taze karabiber

YöntemHazırlık:5dk ›Pişirme:15dk ›Hazır:20dk

  1. Paketin üzerindeki talimatlara göre makarnayı pişirin; boşaltmak.
  2. Orta ateşte tavada zeytinyağını ısıtın; dilimlenmiş soğan ve mantarları ekleyin ve yumuşayana ve su buharlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kremayı ve pişmiş makarnayı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp hemen servis yapın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(0)

İngilizce incelemeler (0)


Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi

Kremalı Mantarlı Makarna - makarna ile karıştırılmış tatlı ve kremalı bir mantar sosu. Sadece birkaç dakika içinde hazır, bu yüzden yoğun hafta içi geceleri için mükemmel!

Ben hızlı ve kolay yemeklerden yanayım. Ve kremalı bir makarna içerdiğinde daha da mutlu oluyorum. Bu Kremalı Cajun Makarna gibi baharatlara sahip olabilir veya temel alfredo'nuz olabilir.

Önemli değil, hepsini çok seviyorum!

Bu kremalı mantarlı makarnanın gerçekten güzel yanı, yapımının ne kadar hızlı ve kolay olduğudur. Makarnayı haşlama süresi geçtiğinde mantarlı makarna sosunuz hazırdır ve akşam yemeği sofraya gelebilir.

Bu mantarlı makarna için bebe bella mantarı kullandım ve birçoğu. Ben yarım kilo mantar kullandım. Bu, mağazadaki daha küçük konteynırlardan ikisi veya daha büyük olanlardan biri.

Mantarlar sotelendiğinde o kadar çok pişer ki, etrafta bol bol olduğundan emin olmak istedim. Hiçbir şey beni bir yemeğin içinde mantar olduğunu söylemesinden daha fazla rahatsız etmez ve belki de içinde mantar varken üç ısırık alırsın.

Bu tarif için en sevdiğiniz mantarları kullanabilirsiniz. Beyaz düğme mantarlarınız varsa, bunun için gidin.

Crimini mantarları da harika olurdu. Mantarları severim ve hemen hemen her şeyle yiyebilirim. Her seferinde mükemmel olduklarından emin olmak için birkaç harika ipucu için bu Mantar Nasıl Pişirilir'e bakın.

Kremalı Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?

İlk adım mantarları pişirmek. En lezzetli olması için mantarları tereyağı ve zeytinyağı kombinasyonunda sote etmeyi seviyorum.

Mantarlar piştikten sonra beyaz şarap ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

Hafifçe piştiği için birkaç dakika pişirin. Beyaz şarabınız yoksa veya kullanmak istemiyorsanız, sadece daha fazla tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Ardından yoğun kremayı dökün ve kaynamaya bırakın. Kremayı kalınlaştırıp lezzetli bir sos yapın.

Parmesan peynirini sos pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.

Makarna ile karıştırın ve servis yaparken ilave Parmesan peyniri ile doldurun

Hangi Makarna Kullanılır?

Kremalı sos yaparken fettuccine veya linguine gibi daha uzun düz bir makarna kullanmayı seviyorum. Üzerine yapışacak o kadar çok sos var ki çok lezzetli! Sahip olduğunuz herhangi bir makarnayı gerçekten kullanabilirsiniz, yani sahip olduğunuz tek şey penne ise, bunun için gidin!

Bu mantarlı makarna tarifi etsizdir, ancak daha fazla doldurmak isterseniz kolayca tavuk parçaları ekleyebilirsiniz.

Ailemi bir geceliğine et yemeye ikna etmem pek sık rastlanan bir durum değil ama makarna bunu yapmanın harika bir yolu. Ayrıca, bir kalabalığı beslemek için yapabileceğiniz kesinlikle daha uygun fiyatlı bir yemektir.

Haftanın herhangi bir gecesi kolay bir akşam yemeği için geride kalan sosu emmek için bu makarnayı bir salata veya hatta huysuz ekmek ile servis edin.


Kremalı Mafalda Makarna

Bu gecenin makarna yemeği, maitake mantarları ve pırasa ile birlikte kuşkonmazda değiş tokuş eden klasik yeşil fasulye güvecine daha hafif, ilkbaharda geliyor. Fırfırlı mafalda makarna, eşit derecede kabarık maitake mantarları için mükemmel bir uyum sağlarken, tavada kızartılmış ince dilimler halinde pırasa hassas bir gevreklik sağlar. Bu tatmin edici tatlar ve dokular, hafif bir krema sosuyla parlıyor.

Lütfen içerik ve alerjenler dahil olmak üzere beslenme bilgilerinin bulunduğunuz yere göre yukarıdakilerden farklı olabileceğini unutmayın. Lokasyona özel beslenme bilgileri, abone olduğunuzda veya zaten bir abone iseniz giriş yaparak görüntülenebilir.

Başlık

Büyük bir tencerede tuzlu suyu yüksek ateşte kaynayana kadar ısıtın. Taze ürünleri yıkayın ve kurutun. Pırasanın kök ucunu ve üst, koyu yeşil yapraklarını kesin ve atın. Boyuna ikiye bölün, ardından büyük bir soğuk su kabına çapraz olarak ince bir şekilde dilimleyin ve tabakalar arasındaki kiri çıkarmak için kuvvetlice karıştırın. Mantarları lokma büyüklüğünde doğrayın. 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş kuşkonmazın sert, odunsu gövde uçlarını kesin ve atın, sivri uçları sağlam bırakın. Sarımsakları soyun ve kabaca doğrayın. Maydanoz yapraklarını ve saplarını kabaca doğrayın.

Ellerinizi (veya oluklu bir kaşık) kullanarak, durulanmış pırasa soğuk su kabından alın ve kağıt havlularla iyice kurulayın. Büyük bir kaseye aktarın. un. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice kaplamak için atın. Büyük bir tavada (varsa, yapışmaz), orta-yüksek sıcaklıkta ince bir yağ tabakasını sıcak olana kadar ısıtın. Yağ, tavaya eklendiğinde bir tutam un hemen cızırdayacak kadar sıcak olduğunda, kaplanmış pırasayı tek bir tabaka halinde ekleyin (eklemeden önce fazla unu hafifçe vurarak). Sık sık karıştırarak, 4 ila 6 dakika veya altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağa aktarın. Hemen tuz ve karabiber serpin. Tavayı silin.

Aynı tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte kızarana kadar ısıtın. Ekle mantarlar ve karıştırmadan 2 ila 3 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak, 2 ila 3 dakika veya kızarana kadar pişirmeye devam edin. (Tava kuru görünüyorsa 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin.) Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Ekle Kuşkonmaz tavaya alıp tuz ve karabiber serpin. Ara sıra karıştırarak, 2 ila 3 dakika veya hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Ekle Sarımsak ve sürekli karıştırarak 1 ila 2 dakika veya yumuşayıncaya ve kokusu çıkana kadar pişirin. Isıyı kapatın.

Sebzeler pişerken üzerine ekleyin. makarna kaynar su kabına. Ara sıra karıştırarak, 8 ila 10 dakika veya al dente (ısırmaya karşı hafif sert) olana kadar pişirin. Isıyı kapatın. Rezervasyon ½ su bardağı makarna haşlama suyu, iyice süzün ve tencereye geri dönün.

pota pişmiş makarna, ekle pişmiş sebzeler, Tereyağı, Ekşi krema, maydanozun yarısı, ve Ayrılmış makarna pişirme suyunun yarısı. Orta-yüksekte, kuvvetlice karıştırarak, 2 ila 3 dakika veya iyice birleştirilene kadar pişirin. (Sos kuru görünüyorsa, istediğiniz kıvamı elde etmek için kalan makarna pişirme suyunu yavaş yavaş ekleyin.) Tat vermek için tuz ve biberle ısı mevsimini kapatın. Bitmiş makarnayı 4 tabak arasında bölün. ile üst çıtır pırasa, peynir, ve kalan maydanoz. Zevk almak!

Ev Aşçılarından İpuçları

Mavi Önlük Hakkında

Blue Apron, ülke çapındaki müşterilere orijinal, adım adım tarifler ve taze malzemeler sunar. Menülerimiz her hafta değişir, bu nedenle her teslimatta mevsimlik malzemelerle yaratıcı yeni yemekler pişirmeyi öğrenirsiniz. Bu bulunması zor malzemeleri sizin için tedarik etmemize izin vererek, yerel süpermarkette bulabileceğinizden daha taze ve daha ucuz yiyecekler elde edersiniz ve israf olmaz çünkü size her tarif için sadece ihtiyacınız olanı göndeririz.

Şirketimize &ldquoMavi Önlük&rdquo adını verdik çünkü dünyanın dört bir yanındaki şefler yemek yapmayı öğrenirken mavi önlükler giyiyor ve bu, yemek pişirmede yaşam boyu öğrenmenin bir sembolü haline geldi. Mutfakta öğrenmenin asla bitmediğine inanıyoruz, bu nedenle menülerimizi her zaman yeni pişirme teknikleri öğrenmenizi, yeni mutfakları denemenizi ve benzersiz malzemeler kullanmanızı sağlayacak şekilde tasarlıyoruz.

Blue Apron, taahhütsüz haftalık bir abonelik hizmetidir - bir hafta atlayabilir veya bir hafta önceden haber vererek istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz. Sizinle yemek pişirmek için sabırsızlanıyoruz!

Büyük bir tencerede tuzlu suyu yüksek ateşte kaynayana kadar ısıtın. Taze ürünleri yıkayın ve kurutun. Pırasanın kök ucunu ve üst, koyu yeşil yapraklarını kesin ve atın. Boyuna ikiye bölün, ardından büyük bir soğuk su kabına çapraz olarak ince bir şekilde dilimleyin ve tabakalar arasındaki kiri çıkarmak için kuvvetlice karıştırın. Mantarları lokma büyüklüğünde doğrayın. 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş kuşkonmazın sert, odunsu gövde uçlarını kesin ve atın, sivri uçları sağlam bırakın. Sarımsakları soyun ve kabaca doğrayın. Maydanoz yapraklarını ve saplarını kabaca doğrayın.

Ellerinizi (veya oluklu bir kaşık) kullanarak, durulanmış pırasa soğuk su kabından alın ve kağıt havlularla iyice kurulayın. Büyük bir kaseye aktarın. un. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice kaplamak için atın. Büyük bir tavada (varsa yapışmaz), orta-yüksek sıcaklıktaki ince bir yağ tabakasını sıcak olana kadar ısıtın. Yağ, tavaya eklendiğinde hemen bir tutam un cızırdayacak kadar sıcak olduğunda, kaplanmış pırasayı tek bir tabaka halinde ekleyin (eklemeden önce fazla unu hafifçe vurarak). Sık sık karıştırarak 4 ila 6 dakika veya altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağa aktarın. Hemen tuz ve karabiber serpin. Tavayı silin.

Aynı tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte kızarana kadar ısıtın. Ekle mantarlar ve karıştırmadan 2 ila 3 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak, 2 ila 3 dakika veya kızarana kadar pişirmeye devam edin. (Tava kuru görünüyorsa 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin.) Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Ekle Kuşkonmaz tavaya alıp tuz ve karabiber serpin. Ara sıra karıştırarak, 2 ila 3 dakika veya hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Ekle Sarımsak ve sürekli karıştırarak 1 ila 2 dakika veya yumuşayıncaya ve kokusu çıkana kadar pişirin. Isıyı kapatın.

Sebzeler pişerken üzerine ekleyin. makarna kaynar su kabına. Ara sıra karıştırarak, 8 ila 10 dakika veya al dente (ısırmaya karşı hafif sert) olana kadar pişirin. Isıyı kapatın. Rezervasyon ¾ su bardağı makarna haşlama suyu, iyice süzün ve tencereye geri dönün.

pota pişmiş makarna, ekle pişmiş sebzeler, Tereyağı, Ekşi krema, maydanozun yarısı, ve Ayrılmış makarna pişirme suyunun yarısı. Orta-yüksekte, kuvvetlice karıştırarak, 2 ila 3 dakika veya iyice birleştirilene kadar pişirin. (Sos kuru görünüyorsa, istediğiniz kıvamı elde etmek için kalan makarna pişirme suyunu yavaş yavaş ekleyin.) Tat vermek için tuz ve biberle ısı mevsimini kapatın. Bitmiş makarnayı 4 tabak arasında bölün. ile üst çıtır pırasa, peynir, ve kalan maydanoz. Zevk almak!


Makarna tabağında shiitake mantarı kullanmak

Bu tarifte shiitake mantarı kullanıyorum. Niye ya? Çünkü kremalı makarnayı mükemmel şekilde tamamlayan zengin, etli bir tada sahipler. Bu tarifin ete ihtiyacı olmadığı konusunda erken söylediğimi hatırlıyor musunuz? Pekala, sadece shiitake mantarlarını deneyin ve nedenini anlayacaksınız. Shiitake mantarları kalın, çiğnenebilir, ancak yumuşak bir doku sağlar ve bir “ety” bileşeni ekler. bu ıspanaklı makarnaya.

Bu makarnada shiitake mantarlarını sevsem de, tabii ki shiitake yerine her çeşit mantarı koyabilirsiniz. Eğer shiitake bulamazsan, portobello mantarları veya cremini mantarları kullanın – bunların ikisi de shiitake için mükemmel ikameler olacaktır.


Kremalı Mantarlı Makarna Malzemeler:

  • makarna – Organik linguini kullandım. Fettuccine veya spagetti de işe yarar.
  • mantarlar – Organik dilimlenmiş mini bella mantarı kullandım. Siz dilediğiniz taze mantarı kullanabilirsiniz. Shiitake ve cremini harikadır ve daha lezzetlidir, ancak beyaz mantarları veya düğme mantarlarını da kullanabilirsiniz, seçiminizi yapın.
  • Sarımsak – doğranmış veya kıyılmış.
  • zeytin yağı
  • yoğun krema
  • parmesan peyniri – İnce rendelenmiş. Un gibi toz olsun diye sosu koyulaştırmak için kullandığım şey bu.
  • tuzsuz tereyağı
  • Beyaz şarap – Sauvignon Blanc kullandım.
  • tuz ve biber Mantarları baharatlamak için biraz koşer tuzu ve taze çekilmiş biber kullandım.

İsteğe bağlı bileşenler:

  • trüf yağı – Beyaz veya siyah trüf yağı her ikisi de harikadır! Çok fazla lezzet eklemek için sadece biraz ihtiyacınız var!
  • süslemek için ekstra parmesan

KREMLİ MANTAR MAKARNA NASIL YAPILIR

  • Bir tencereye tuzlu su doldurun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve 6-8 dakika veya al-dente olana kadar pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
  • Bu arada, orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Mantarları ekleyin ve yaklaşık 8 dakika soteleyin. Daha sonra sarımsak, pul biber, kekik ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
  • Küçük bir kapta süt ve unu iyice karışana kadar çırpın.
  • Süt karışımını mantarların üzerine dökün ve tatmak için tuz ve karabiber serpin.
  • Isıyı en aza indirin ve sos kalınlaşana kadar yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
  • Makarna ve parmesan peynirini ekleyip iyice birleşene kadar karıştırın.
    Zevk almak!

Bu Kremalı Yabani Mantarlı Makarna yapmak için gerekli malzemeler

tam buğday penne
Zeytin yağı
Yabani mantar karışımı
Sarımsak Karanfil biber gevreği
Kuru kekik
Yağsız süt
Glutensiz un
Rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve biber

bunu yaparsan Kremalı Mantarlı Makarna Tarif ve beğenirseniz lütfen beni Instagram'da etiketleyin ki yeniden yapımını görebileyim. Aşağıda bana bir yorum bırakın ve düşüncelerinizi ve bu tarife bir şey eklediyseniz bana bildirin. Ayrıca, lütfen arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşın.

Glutensiz bir seçenek için, kepekli makarna yerine glutensiz makarna kullanın. Bizim evde kimse glütene duyarlı değildir, bu yüzden genellikle sadece tam buğday makarnası kullanırım.

Makarna için ne tür krema kullanılır

Makarna için yaygın olarak kullanılan kremler, ya krem ​​şanti ya da ağır kremadır. Daha sağlıklı bir seçenek için, yoğun kremadan gelen tüm kaloriler olmadan kremsi bir temel oluşturmak için sadece süt, parmesan peyniri ve biraz un kullandık.

Kremalı mantarlı makarna nasıl saklanır

Artan makarnanızı bir kaba koyun ve buzdolabında 4-5 gün ya da 3 aya kadar dondurun. Servis yapmadan önce buzdolabında çözdürün ve mikrodalgada ısıtın.

Krema yerine süt kullansam olurmu

Krema gerektiren herhangi bir tarif için, onu süt (yarım buçuk, tam veya %2 süt), biraz tereyağı veya sıvı yağ ile değiştirebilirsiniz. Mantarlı makarna tarifimizin o zengin kremalı lezzetini elde etmek için biraz parmesan peyniri de ekledik.

Bunu denerseniz sizden geri bildirim almak isteriz Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve bayıldım. Yorumlarınızı aşağıdaki yorum bölümünde bize bırakın. Ayrıca sosyal medyada arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmayı unutmayın! İğnele!

Aşağıdaki bu tariflere göz atın:

  • Kale Pestolu Sac Tava Biftek
  • Kavrulmuş Füme Tatlı Patates
  • Narenciye Sarımsaklı Tereyağı Karidesleri
  • İtalyan Fırında Hindi Köfte
  • Kolay Kremalı Tavuk Piccata
  • Kolay Karidesli Fajita

bana abone olmayı unutmayın BÜLTEN ücretsiz ve gelen kutunuza teslim edilen bu Kremalı Mantarlı Makarna gibi tüm yeni tariflerimi alın!

Bir tarifi denerseniz ve beğenirseniz lütfen hashtagimi kullanın. #sağlıklıfitnessyemekler öne çıkma şansı için INSTAGRAM'da! FACEBOOK'ta Sağlıklı Fitness Yemeklerini TAKİP EDİN | INSTAGRAM | PAZAR | En son blog yazılarım ve tariflerim için TWITTER.


Pecorino Yedek

Tam açıklama - Pecorino'yu seviyorum. En sevdiğim peynirdir. Bulabilirseniz kullanın! Klasik Roma makarnalarında kullanılan peynirdir ve Spagetti Amatriciana'dan doyurucu bir kase Makarna Fagioli'ye kadar hemen hemen her şeye koyarım.

Parmesan peyniri de bu yemek için çalışır. Costco'nun sattığı yüksek kaliteli parmigiano reggiano'yu seviyorum ve gerçekten tavsiye ediyorum.

Pecorino gerçekten çok tuzlu ve bunu tarifte sadece 1 çay kaşığı tuz kullanarak açıkladık. Bu nedenle, daha az tuzlu bir Parmesan peyniri veya farklı bir peynir kullanmayı tercih ederseniz, sosu sonunda test ettiğinizden emin olun. Biraz daha tuz eklemeniz gerektiğini görebilirsiniz.

Rahatlatıcı Makarna Tarifleri

Bunu beğendiyseniz Kremalı Sarımsaklı Mantarlı Makarna Tarifi veya bu sitedeki herhangi bir tarif lütfen yorumlarda bize bildirin. Nasıl yaptığınızı duymak isteriz ve başkalarına da göstermek güzel. Teşekkürler!

Bu tarifin tam Youtube videosu, tarif kartının hemen altında.


İlgili video

Canımız kremalı soslu makarna çektiğinde bu benim vazgeçilmez tarifim. çok basit ve lezzetli! Coronavirüs uyarlamam: Elimde prosciutto yoktu, onun yerine küp küp doğranmış, közlenmiş kırmızı biber (kavanozdan Marzetti) ve tavuk suyu yerine Better Than Buillon Mantar Üssü koydum. Ah-MAZ-ing!! Eğitimli Guess Cabernet Sauvignon mükemmel bir eşlikti!

Lezzetli ve biraz baharatlı. İşin garibi, bu tarifi yıllar önce dergiden kesmiştim. ve sarımsakları tamamen tarifin dışında bıraktılar! Geçen güne kadar tekrar yaptığımın farkında değildim. Ben sarımsaksız sevdim ama yanında da seveceğim :) Özellikle bezelye sevmediğimiz için sotelenmiş, doğranmış ıspanak yerine koydum. Ayrıca biraz prosciutto uzun bir yol kat eder, bu yüzden tadına kadar tuz atmayın.

İncelemem aşağıda. Dört çatal vermek istedim.

İki şey: Bu, kalan jambonu tüketmek ve sarımsaklı krema soslu makarna özlemimi gidermek için işe yarıyor. Yorumlarınızın yardımıyla, bu tarifi alçakgönüllülükle öneriyorum. 2 veya 3 için jambon (1 su bardağı), mantar (8 veya 10), bezelye (yarım su bardağı) ve makarnanın (1,5 su bardağı) uygun bir karışımına benzeyeni göz küresi ve doğrayıp kenara koyuyorum. Küçük kabuklar kullanıyorum. bezelye ve ince sos.) Geniş bir sığ sos tavasında bir veya iki parça küçük domuz pastırması veya pancetta soteleyin. Oluklu bir kaşıkla çıkarın. Kenara koyun. Mantarları altın rengi kahverengi olana kadar tuz ve biberle baharatlayarak orta ateşte damlacıklar halinde soteleyin. (Yapışmaya başlarsa biraz zeytinyağı ekleyin.) Çıkarın ve bir kenara koyun. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, 1 yemek kaşığı ekleyin. tereyağı ve 3 büyük diş sarımsak. Yumuşak olana kadar pişirin. Bir fincan kadar ağır krema, cimri don, tavuk suyu ve beyaz şaraptan sağlıklı bir sıçrama, 1 çay kaşığı kırmızı biber ve bir tutam taze biberiye ekleyin. Sosu azaltmak için ısıyı orta derecede sabit bir kaynamaya yükseltin. 20 dakika ya da öylesine. Ateşten alın, biberiyeyi çıkarın ve 3/4 su bardağı rendelenmiş parmesanla pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Örtün ve sıcak tutun. Bu arada kabukları al dente pişirin. Boşaltmak. Mantar, domuz pastırması, jambon, bezelye ve doygun kalması için sosa yeteri kadar makarna ekleyin. Sıcak ve bezelye pişene kadar ısıtın ve fırlatın. Ekstra rendelenmiş parmayı geçerek servis yapın.

Tarifi rehber olarak kullandım. Sosa 1/2 fincan beyaz şarap ekledim ve bu, azaltmak için SONSUZ zaman aldı. Sarımsağı sosun içine bastırdım ve daha fazla kırmızı biber kullanılabileceği konusunda diğerleriyle aynı fikirdeyim. Mantar karışımına biraz derinlik için arpacık soğanı da ekledim. Sos istediğimden biraz daha ince geldi ama tadı oldukça güzeldi. Yine de peynirimin bir araya toplanmasıyla ilgili bir sorunum vardı. Bir parça bezelye ve peynir almak kimsenin umurunda olmadığı sürece, bu harika!

Lezzetli. Fazladan sebzeler eklediğim için biraz fazladan et suyu ve krema (1/2 ve 1/2) ekledim (daha fazla mantar, brokoli, çıtır bezelye, közlenmiş kırmızı biber). Bu nedenle daha uzun süre kaynatıldı (yaklaşık 30 dakika). Tabii ki, sarımsağı ikiye katladı. Hiç et kullanmadım. Sahip olduğumuz peynirlerin karışımı - sadece 1/2 bardaktan utangaç. Sonuç, şaşırtıcı bir sarımsak arka planına sahip yoğun krema için şaşırtıcı derecede hafif ve taze bir tattır. Kesinlikle tekrar yapacak.

Bu, basit, bulması kolay malzemelerle harika bir tarif. Kokulu mantarlar gerçekten bunu yapan şeydir. Sadece kutuda kalan son birkaç tanesinin boşa gitmesini istemediğim için tarifte belirtilenden biraz daha fazlasını ekledim. Proscuitto ve bezelye, lezzete harika bir katkı sağlar. Hiç zaman almadığı için şimdiden iki kez yaptım. Çok fazla krema sosu yapmıyor ama krema ve bol peynir gibi ağır malzemelerle yapıldığı için tarifin amacı bu bence. Makarnayı da sosu da tatmanız gerekiyor, makarnanızı içine atıp boğmamalısınız. Al dente pişmiş makarna ile en iyisi.

Proscuitto yerine jambon kullandım. Sarımsakları kıydım ve biraz soteledim, ardından ağır krema yerine stok ve az yağlı ekşi krema koydum. Biraz zamanım vardı, bu yüzden sosu bir süre kaynamaya bıraktım ve çok kalın buldum, özellikle makarna tenceresine eklerseniz ve tüm bu lezzetler bir süre evlenirse. Karımın yüksek standartları var ve oldukça hoşuna gitti.

Biraz cıvık olmasından endişeleniyorsanız tavuk suyunu azaltın. Sadece yarısını ekledim ve iyi oldu. Çok kalınlaşırsa, her zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Bunun mükemmel olduğunu düşündük.

Benimki de kalınlaşmadı, bu da büyük bir sürtünmeydi (tahmin ediyorum, çünkü yağsız yarım yarım kullanıyorum ama bu daha önce şeyleri kalınlaştırdı.). Olduğu söyleniyor, tatlar daha iyi olma potansiyeli ile iyiydi. Közlenmiş kırmızı pul biber ve sarımsak miktarını mutlaka artırmalısınız. Diğer taze mantarları kullanmakta bir sakınca yok (ben istiridye ve shiitake kullandım). Ayrıca prosciutto şeritlerini daha fazla doku sağlamak için mantar tavada birkaç dakika pişirmenizi tavsiye ederim. Biber ve mantarları da hafifçe tuzladım (prosciutto'dan çok tuzlu bulmadım). Bu yemeğe yaklaşmanın daha iyi yolları var ve bir daha bu şekilde denemeyeceğim.

Bahçeden yeni bahar bezelyeleri için bir tarif arıyordum ve bu mükemmel görünüyordu. Daha önceki yorumcuların tuzla ilgili uyarıları nedeniyle, prosciutto için ızgarada yüksek kaliteli jambon dilimini değiştirdim ve belirtildiği gibi dilimledim. Yemek lezzetliydi. Herkes onu sevdi. Bunu kesinlikle yeniden yapacağım.

Bunun gerçekten iyi sonuçlandığını düşündüm, bu yüzden mülayim olduğunu düşünen insanların sayısı beni biraz şaşırttı. Biraz zengin, bu yüzden düzenli olarak yapmazdım, ama gerçekten sevdik. İleride biraz hafifletmek için proscuitto yerine ızgara tavukla deneyebilirim. BTW, sarımsakla ne yapılacağı konusunda yönün eksik olduğuna katılıyorum - sadece ince dilimledim. İyi sarımsak aroması olmasına rağmen, bitmiş sosta dokularını ayırt edemedim.

Oldukça iyi bir makarna tarifi, ama kesinlikle sosu ikiye katlar ya da penne miktarını azaltırdım. Ben bezelye yerine güzel bir çıtırlık katan edamame ve ıspanak kullandım.

1/2 & 1/2, krem ​​kadar iyi çalışır, yalnızca 12oz kullandığınızdan emin olun. Makarnanız geçmişte kuru çıktıysa.


KREMLİ KARİDES #038 MANTARLI MAKARNA

damarlı
3 diş sarımsak
kurutulmuş fesleğen
ezilmiş kırmızı biber gevreği
kırmızı biber
8 oz mantar, ince dilimlenmiş
1 bardak yarım buçuk
1/2 su bardağı Parmesan peyniri, rendelenmiş
3/4 su bardağı Mozzarella peyniri, rendelenmiş
pişmiş makarna suyu
8 oz fettuccine makarna

Hazırlık:

Büyük bir tavayı ısınana kadar ısıtın – 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve hemen sarımsak ve karides ekleyin, bir tarafı pembe olana kadar orta-yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika pişirin. Karidesleri diğer tarafa çevirin, karidesin pişmiş tarafının üstüne kuru fesleğen, kırmızı biber ve tuz serpin, 1-2 dakika daha ara sıra karıştırarak, karideslerin her iki tarafı pembeleşinceye kadar pişirin. Karidesleri tavadan çıkarın. Karides biraz altındaysa

pişmiş - sorun değil çünkü sosta pişirmeye devam edeceksiniz.
Aynı tavaya dilimlenmiş mantarları ekleyin. Gerekirse daha fazla zeytinyağı ekleyin. Mantarlar yumuşayıncaya ve suyunu bırakana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 2 dakika yüksek ateşte pişirin. Pişirmenin ortasında tuz.
Mantarlı tavaya pişmiş karides ekleyin. Hemen 1 bardak yarım buçuk ve peynirin tamamını ekleyin – kaynatın, ardından kaynamaya bırakın ve tüm peynirler eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kapakla örtün ve ısıdan çıkarın.
Paket talimatlarına göre makarna pişirin. Makarna suyundan biraz ayırın. Makarnayı soğuk su ile süzün ve durulayın. Karides, mantar ve krema soslu makarnayı tavaya ekleyin. İyice karıştırın, daha fazla tuz ekleyin ve istenirse daha fazla ezilmiş kırmızı biber gevreği ve fesleğen ekleyin.
Krema sosu çok kalınsa ve daha kremalı olmasını istiyorsanız - istediğiniz kıvama gelene kadar az miktarda makarna suyu ekleyin.


EN SAĞLIKLI Kremalı Makarna | Kremalı Ispanaklı #038 Mantarlı Makarna

Herkes makarnayı sever ve eğer kremalı bir makarnaysa daha da iyidir. Bununla birlikte, kremalı makarna yağda çok yüksek olabilir. Bugün size şimdiye kadarki en sağlıklı kremalı makarnayı sunuyorum. Bu Kremalı Ispanaklı ve Mantarlı Makarna lezzetlerle dolu, yapımı kolay ve evet, tahmin ettiniz, süper sağlıklı.


Bu kremalı makarnayı bu kadar sağlıklı yapan şey, krema yerine Yunan yoğurdu kullanmam. Yunan yoğurdu, makarnaya lezzetten ödün vermeden ve suçluluk duymadan inanılmaz kremsi bir doku verir.


Bu tarifin en iyi yanı? Hepsi 30 dakikadan kısa sürede bir araya geliyor. Yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir makarna yemeği yapmak. Ya da daha da iyisi, bir şişe İspanyol beyaz şarabının yanında rahat bir hafta sonu öğle yemeği için.


İPUÇLARI ve İNDİRİMLER Bu Tarifi Yapmak İçin: Yunan yoğurdunuzu tavaya eklemeden önce oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Aksi takdirde buruşacaktır. Ayrıca makarnanızı al dente olarak pişirmeyi unutmayın. Paket talimatlarınızı kontrol edin. Çünkü fazla pişmiş makarnadan daha kötü bir şey yoktur.

Eğer youtube kanalıma henüz abone değilseniz, abone olun ve her yeni video yayınladığımda haberdar olmak için zil simgesine tıklayın.

Bir Çatalda İspanya'yı Destekleyin. İspanya'nızı bir Çatal T-shirt ve diğer harika Mallara buradan alın.

Patreon'da Bana Katılın!