tr.haerentanimo.net
Yeni tarifler

Burger Slayt Gösterinizin Başına Gelmek İçin Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Yol

Burger Slayt Gösterinizin Başına Gelmek İçin Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Yol


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Marul, domates ve… ananas?

Ananas ve Guacamole

Guacamole, bu günlerde burgerlere popüler bir katkı ve burgerimize daha da uluslararası bir hava katmak için ızgara ananas da ekleyeceğiz.

Reçel ve Brie

Thinkstock/iStockphoto

Brie ve kızılcık sosu kombinasyonu, bir klasik için mükemmel bir tepedir. Hindili sandviç, özellikle Şükran Günü civarında, ancak bunun burgerler için de iyiye işaret edebileceğini düşünüyoruz. Kızılcık sosu yerine yaz meyvelerinden taze reçel kullanın.

Limon suyu

Thinkstock/Hemera

Bu, The Daily Meal'deki yazarlardan biri tarafından Roma'nın Yahudi gettosunu ziyaret ederken beğenildi. Taze ızgara bir burgere, bir burgere basit ve ferahlatıcı bir tat vermek için bir miktar limon ve bir tutam taze limon kabuğu rendesi verildi.

Sahanda Yumurta, Pancar Turşusu ve Izgara Soğan

Gittikçe daha fazla restoran menülerinde kızarmış yumurtalı burgerler sunmaya başlıyor, ancak bu yaratılışın kökenini, kızarmış yumurtalarına pancar turşusu ve ızgara soğan da eklemeyi seven Avustralyalılara bir selam vererek açıklığa kavuşturmak istiyoruz.

Sezar salatası

Thinkstock/iStockphoto

Muhtemelen zaten tabağınızda güzel bir yığının tadını çıkarıyorsunuz, öyleyse neden klasik marul üzerinde ilginç bir dokunuş için burgerinizi Sezar salatası ile doldurmuyorsunuz? Kremalı sos peynir için harika bir ikamedir ve marul tazelik ve doku ekler.

Şeftali ve Cheddar

Thinkstock/iStockphoto/Jane Bruce

Giderek daha fazla, burger tarifleriyle tatlı ve tuzlu bir oyun görüyoruz ve bu bizi biraz Cheddar ve şeftali istedi. En sevdiğimiz yaz çekirdekli meyvelerinden biri olan şeftali, burgere ferahlatıcı tatlar ve doku katar ve keskin bir Cheddar peyniri tatlılığını dengeler.

Kızartma

Arthur Bovino

Bunun söylentileri "Maymun Tarzı" California'daki In-N-Out Burger'de servis edilen burger bize o kadar ilham verdi ki, soslar listemize patates kızartmasını da ekliyoruz. Sadece işleri ilginç hale getirmek için, Shack'i salla patates kızartması ile burger ve biz de nacho peynir sosu hakkında utangaç değildik.

Çekilmiş domuz

Bir yaz barbeküsünde domuz eti ve burger arasında seçim yapma ikilemi gibisi yoktur, bu yüzden ikisini de yapın diyoruz! Bu pastırmalı hamburger burgerinizde asla çok fazla et olmadığını bize kanıtlıyor.

Patates cipsi

Arthur Bovino

Bobby Flay, burgerine patates cipsi ile biraz çıtır çıtır eklemenin hayranı ve aklımız bunun düşüncesiyle yarışmayı bırakamıyor. Hamburgerinizde patates cipsi kullanmanın tüm olasılıklarını düşünün.


Denenmesi Gereken 7 Burger Tarifi

Yaz çok yakında ve yeni harika burger tarifleri denemekten daha iyi bir yol var mı? Hiçbir şey yazın ızgaradan yeni çıkmış bir burger gibi demez, ancak aynı eski denenmiş ve gerçek formülü tekrar tekrar kullanmak hızlı bir şekilde eskiyebilir.

Ama korkmayın, ızgara rutininize biraz lezzet katacak yedi tarifimiz var. Bick's® ve ünlü şefler Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander ve Georgeanne Brennan'ın izniyle, yazın vazgeçilmezi olan bazı benzersiz dönüşleri nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Izgara zamanı artık çok daha heyecanlı.

GİRİŞ SLAYT GÖSTERİSİ ALTINDA DEVAM ETMEKTEDİR

Temel burgeri tamamen yeni bir seviyeye taşımak için gurme Curtis Stone'a güvenin. Klasik tarifin bu lüks yorumu, birinci sınıf bir burger deneyimi için ağız sulandıran prosciutto ve enfes kavrulmuş domateslerle doldurulur. Nihai son dokunuş için burgerleri gurme ev yapımı ketçap ile gezdirin.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 çok ince dilim prosciutto

2 büyük arpacık, ince doğranmış (yaklaşık 2/3 su bardağı)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pound taze kıyılmış sığır mandreni (tercihen birinci sınıf)

2 yemek kaşığı ince doğranmış taze İtalyan maydanozu

2 çay kaşığı Dijon hardalı

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inç kare ciabatta ekmeği, yatay olarak yarıya

2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında

4 ons Fontina peyniri, ince dilimlenmiş

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 yemek kaşığı şeri sirke

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Közlenmiş domatesleri hazırlamak için: Rafı fırının ortasına yerleştirin ve fırını önceden 500°F'ye ısıtın. Domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin ve kekik dallarını domateslerin üzerine dağıtın. Üzerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin. Domatesler yumuşayana ve altları altın sarısı kahverengiye dönene kadar, yaklaşık 20 dakika kavurun. Kenara koyun.

Burgerleri hazırlamak için: 1 yemek kaşığı yağı ağır, büyük bir sote tavasında orta ateşte ısıtın. Gruplar halinde çalışarak, prosciutto dilimlerini tavaya koyun ve her iki tarafta yaklaşık 2 dakika gevrek ve altın rengi olana kadar orta ateşte pişirin. Çıtır çıtır prosciutto'yu kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.

Kalan 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte ağır, küçük bir sote tavasında ısıtın. Salçaları ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Kıyılmış sarımsağı karıştırın. Isıdan çıkarın ve tamamen soğutun.

Soğutulmuş sote arpacık soğanı ve sarımsağı kıyma, maydanoz, hardal, Worcestershire sosu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle iyice karışana kadar geniş bir kapta hafifçe karıştırın. Yumurtayı karıştırın. Sığır eti karışımını 4 eşit tepeye bölün. Her höyüğü bir köfte haline getirin.

Bir ızgara tavasını önceden ısıtın veya orta-yüksek ısı için bir barbekü hazırlayın. Ciabatta'nın kesilmiş taraflarını tereyağı ile fırçalayın. Ciabatta'yı kızartın, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika kesin. Ciabatta'yı bir tabağa koyun ve sıcak tutmak için örtün.

Köfteleri altları kızarana kadar yaklaşık 3 dakika ızgara yapın. Köfteleri ters çevirin. Köftelerin üzerini közlenmiş domates ve ardından peynirle kaplayın. Köftelerin ortası pembe olmayana kadar ızgaraya devam edin.

Bu arada, gurme ketçap yapmak için: Karıştırmak için ketçap, hardal, sirke, Worcestershire sosu, frenk soğanı ve tarhun'u büyük bir kapta çırpın. İyice karışması için yağı yavaş yavaş çırpın. Sosu bir kenara koyun.

Servis yapmak için: Marulu ızgara ciabatta diplerinin üzerine yerleştirin. Köfteleri marulun üzerine yerleştirin. Burgerlerin üzerine biraz gurme ketçap dökün. Çıtır prosciutto ile üst. Ciabatta üstleri ile kaplayın. Kalan gurme ketçapı yanında servis edin.

Herkes seçeneklere sahip olmayı sever. Food Network yıldızı Tyler Florence'ın "burger bar" konseptini bu kadar kalabalık yapan da budur. Köfte tarifi, mükemmel baharatlı öğütülmüş et eti sayesinde normal eski burgerlerin üzerinde bir kesimdir. Yine de, bu tarifi bir sonraki seviyeye taşıyan şey, gurme çeşnilerin seçimidir. Ne de olsa, kim biberiyeli pastırmayı aşçılığın bir parçası olarak görmeyi bekler?


Denenmesi Gereken 7 Burger Tarifi

Yaz çok yakında ve yeni harika burger tariflerini denemekten daha iyi bir sezona başlamanın yolu nedir? Hiçbir şey yazın ızgaradan yeni çıkmış bir burger gibi demez, ancak aynı eski denenmiş ve gerçek formülü tekrar tekrar kullanmak hızlı bir şekilde eskiyebilir.

Ama korkmayın, ızgara rutininize biraz lezzet katacak yedi tarifimiz var. Bick's® ve ünlü şefler Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander ve Georgeanne Brennan'ın izniyle, yazın vazgeçilmezi olan bazı benzersiz dönüşleri nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Izgara zamanı artık çok daha heyecanlı.

GİRİŞ SLAYT GÖSTERİSİ ALTINDA DEVAM ETMEKTEDİR

Temel burgeri tamamen yeni bir seviyeye taşımak için gurme Curtis Stone'a güvenin. Klasik tarifin bu lüks yorumu, birinci sınıf bir burger deneyimi için ağız sulandıran prosciutto ve enfes kavrulmuş domateslerle doldurulur. Nihai son dokunuş için burgerleri gurme ev yapımı ketçap ile gezdirin.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 çok ince dilim prosciutto

2 büyük arpacık, ince doğranmış (yaklaşık 2/3 su bardağı)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pound taze kıyılmış sığır mandreni (tercihen birinci sınıf)

2 yemek kaşığı ince doğranmış taze İtalyan maydanozu

2 çay kaşığı Dijon hardalı

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inç kare ciabatta ekmeği, yatay olarak yarıya

2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında

4 ons Fontina peyniri, ince dilimlenmiş

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 yemek kaşığı şeri sirke

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Közlenmiş domatesleri hazırlamak için: Rafı fırının ortasına yerleştirin ve fırını önceden 500°F'ye ısıtın. Domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin ve kekik dallarını domateslerin üzerine dağıtın. Üzerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin. Domatesler yumuşayıncaya ve altları altın sarısı kahverengiye dönene kadar, yaklaşık 20 dakika kavurun. Kenara koyun.

Hamburgerleri hazırlamak için: 1 yemek kaşığı yağı ağır, büyük bir sote tavasında orta ateşte ısıtın. Gruplar halinde çalışarak, prosciutto dilimlerini tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafta yaklaşık 2 dakika gevrek ve altın rengi olana kadar pişirin. Çıtır çıtır prosciutto'yu kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.

Kalan 1 çorba kaşığı yağı orta ateşte ağır, küçük bir sote tavasında ısıtın. Salçaları ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Kıyılmış sarımsağı karıştırın. Isıdan çıkarın ve tamamen soğutun.

Soğutulmuş sote arpacık soğanı ve sarımsağı kıyma, maydanoz, hardal, Worcestershire sosu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle iyice karışana kadar geniş bir kapta hafifçe karıştırın. Yumurtayı karıştırın. Sığır eti karışımını 4 eşit tepeye bölün. Her höyüğü bir köfte haline getirin.

Bir ızgara tavasını önceden ısıtın veya orta-yüksek ısı için bir barbekü hazırlayın. Ciabatta'nın kesilmiş taraflarını tereyağı ile fırçalayın. Ciabatta'yı kızartın, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika kesin. Ciabatta'yı bir tabağa koyun ve sıcak tutmak için örtün.

Köfteleri altları kızarana kadar yaklaşık 3 dakika ızgara yapın. Köfteleri ters çevirin. Köftelerin üzerini közlenmiş domates ve ardından peynirle kaplayın. Köftelerin ortası pembe olmayana kadar ızgaraya devam edin.

Bu arada, gurme ketçap yapmak için: Karıştırmak için ketçap, hardal, sirke, Worcestershire sosu, frenk soğanı ve tarhun'u büyük bir kapta çırpın. İyice karışması için yağı yavaş yavaş çırpın. Sosu bir kenara koyun.

Servis yapmak için: Marulu ızgara ciabatta diplerinin üzerine yerleştirin. Köfteleri marulun üzerine yerleştirin. Burgerlerin üzerine biraz gurme ketçap dökün. Çıtır prosciutto ile üst. Ciabatta üstleri ile kaplayın. Kalan gurme ketçapı yanında servis edin.

Herkes seçeneklere sahip olmayı sever. Food Network yıldızı Tyler Florence'ın "burger bar" konseptini bu kadar kalabalık yapan da budur. Köfte tarifi, mükemmel baharatlı öğütülmüş et eti sayesinde normal eski burgerlerin üzerinde bir kesimdir. Yine de, bu tarifi bir sonraki seviyeye taşıyan şey, gurme çeşnilerin seçimidir. Ne de olsa, kim biberiyeli pastırmayı aşçılığın bir parçası olarak görmeyi bekler?


Denenmesi Gereken 7 Burger Tarifi

Yaz çok yakında ve yeni harika burger tarifleri denemekten daha iyi bir yol var mı? Hiçbir şey yazın ızgaradan yeni çıkmış bir burger gibi demez, ancak aynı eski denenmiş ve gerçek formülü tekrar tekrar kullanmak hızlı bir şekilde eskiyebilir.

Ama korkmayın, ızgara rutininize biraz lezzet katacak yedi tarifimiz var. Bick's® ve ünlü şefler Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander ve Georgeanne Brennan'ın izniyle, yazın vazgeçilmezi olan bazı benzersiz dönüşleri nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Izgara zamanı artık çok daha heyecanlı.

GİRİŞ SLAYT GÖSTERİSİ ALTINDA DEVAM ETMEKTEDİR

Temel burgeri tamamen yeni bir seviyeye taşımak için gurme Curtis Stone'a güvenin. Klasik tarifin bu lüks yorumu, birinci sınıf bir burger deneyimi için ağız sulandıran prosciutto ve enfes kavrulmuş domateslerle doldurulur. Nihai son dokunuş için burgerleri gurme ev yapımı ketçap ile gezdirin.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 çok ince dilim prosciutto

2 büyük arpacık, ince doğranmış (yaklaşık 2/3 su bardağı)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pound taze kıyılmış sığır mandreni (tercihen birinci sınıf)

2 yemek kaşığı ince doğranmış taze İtalyan maydanozu

2 çay kaşığı Dijon hardalı

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inç kare ciabatta ekmeği, yatay olarak yarıya

2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında

4 ons Fontina peyniri, ince dilimlenmiş

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 yemek kaşığı şeri sirke

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Közlenmiş domatesleri hazırlamak için: Rafı fırının ortasına yerleştirin ve fırını önceden 500°F'ye ısıtın. Domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin ve kekik dallarını domateslerin üzerine dağıtın. Üzerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin. Domatesler yumuşayıncaya ve altları altın sarısı kahverengiye dönene kadar, yaklaşık 20 dakika kavurun. Kenara koyun.

Hamburgerleri hazırlamak için: 1 yemek kaşığı yağı ağır, büyük bir sote tavasında orta ateşte ısıtın. Gruplar halinde çalışarak, prosciutto dilimlerini tavaya koyun ve her iki tarafta yaklaşık 2 dakika gevrek ve altın rengi olana kadar orta ateşte pişirin. Çıtır çıtır prosciutto'yu kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.

Kalan 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte ağır, küçük bir sote tavasında ısıtın. Salçaları ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Kıyılmış sarımsağı karıştırın. Isıdan çıkarın ve tamamen soğutun.

Soğutulmuş sote arpacık soğanı ve sarımsağı kıyma, maydanoz, hardal, Worcestershire sosu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle iyice karışana kadar geniş bir kapta hafifçe karıştırın. Yumurtayı karıştırın. Sığır eti karışımını 4 eşit tepeye bölün. Her höyüğü bir köfte haline getirin.

Bir ızgara tavasını önceden ısıtın veya orta-yüksek ısı için bir barbekü hazırlayın. Ciabatta'nın kesilmiş taraflarını tereyağı ile fırçalayın. Ciabatta'yı ızgara yapın, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika kesin. Ciabatta'yı bir tabağa koyun ve sıcak tutmak için örtün.

Köfteleri altları kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika ızgara yapın. Köfteleri ters çevirin. Köftelerin üzerini közlenmiş domatesle ve ardından peynirle kaplayın. Köftelerin ortası pembe olmayana kadar ızgaraya devam edin.

Bu arada, gurme ketçap yapmak için: Karıştırmak için ketçap, hardal, sirke, Worcestershire sosu, frenk soğanı ve tarhun'u büyük bir kapta çırpın. İyice karışması için yağı yavaş yavaş çırpın. Sosu bir kenara koyun.

Servis yapmak için: Marulu ızgara ciabatta diplerinin üzerine yerleştirin. Köfteleri marulun üzerine yerleştirin. Burgerlerin üzerine biraz gurme ketçap dökün. Çıtır prosciutto ile üst. Ciabatta üstleri ile kaplayın. Kalan gurme ketçapı yanında servis edin.

Herkes seçeneklere sahip olmayı sever. Food Network yıldızı Tyler Florence'ın "burger bar" konseptini bu kadar kalabalık yapan da budur. Köfte tarifi, mükemmel baharatlı öğütülmüş et eti sayesinde normal eski burgerlerin üzerinde bir kesimdir. Yine de, bu tarifi bir sonraki seviyeye taşıyan şey, gurme çeşnilerin seçimidir. Ne de olsa, kim biberiyeli pastırmayı aşçılığın bir parçası olarak görmeyi bekler?


Denenmesi Gereken 7 Burger Tarifi

Yaz çok yakında ve yeni harika burger tariflerini denemekten daha iyi bir sezona başlamanın yolu nedir? Hiçbir şey yazın ızgaradan yeni çıkmış bir burger gibi demez, ancak aynı eski denenmiş ve gerçek formülü tekrar tekrar kullanmak hızlı bir şekilde eskiyebilir.

Ama korkmayın, ızgara rutininize biraz lezzet katacak yedi tarifimiz var. Bick's® ve ünlü şefler Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander ve Georgeanne Brennan'ın izniyle, yazın vazgeçilmezi olan bazı benzersiz dönüşleri nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Izgara zamanı artık çok daha heyecanlı.

GİRİŞ SLAYT GÖSTERİSİ ALTINDA DEVAM ETMEKTEDİR

Temel burgeri tamamen yeni bir seviyeye taşımak için gurme Curtis Stone'a güvenin. Klasik tarifin bu lüks yorumu, birinci sınıf bir burger deneyimi için ağız sulandıran prosciutto ve enfes kavrulmuş domateslerle doldurulur. Nihai son dokunuş için burgerleri gurme ev yapımı ketçap ile gezdirin.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 çok ince dilim prosciutto

2 büyük arpacık, ince doğranmış (yaklaşık 2/3 su bardağı)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pound taze kıyılmış sığır mandreni (tercihen birinci sınıf)

2 yemek kaşığı ince doğranmış taze İtalyan maydanozu

2 çay kaşığı Dijon hardalı

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inç kare ciabatta ekmeği, yatay olarak yarıya

2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında

4 ons Fontina peyniri, ince dilimlenmiş

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 yemek kaşığı şeri sirke

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Közlenmiş domatesleri hazırlamak için: Rafı fırının ortasına yerleştirin ve fırını önceden 500°F'ye ısıtın. Domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin ve kekik dallarını domateslerin üzerine dağıtın. Üzerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin. Domatesler yumuşayıncaya ve altları altın sarısı kahverengiye dönene kadar, yaklaşık 20 dakika kavurun. Kenara koyun.

Hamburgerleri hazırlamak için: 1 yemek kaşığı yağı ağır, büyük bir sote tavasında orta ateşte ısıtın. Gruplar halinde çalışarak, prosciutto dilimlerini tavaya koyun ve her iki tarafta yaklaşık 2 dakika gevrek ve altın rengi olana kadar orta ateşte pişirin. Çıtır çıtır prosciutto'yu kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.

Kalan 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte ağır, küçük bir sote tavasında ısıtın. Salçaları ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Kıyılmış sarımsağı karıştırın. Isıdan çıkarın ve tamamen soğutun.

Soğutulmuş sote arpacık soğanı ve sarımsağı kıyma, maydanoz, hardal, Worcestershire sosu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle iyice karışana kadar geniş bir kapta hafifçe karıştırın. Yumurtayı karıştırın. Sığır eti karışımını 4 eşit tepeye bölün. Her höyüğü bir köfte haline getirin.

Bir ızgara tavasını önceden ısıtın veya orta-yüksek ısı için bir barbekü hazırlayın. Ciabatta'nın kesilmiş taraflarını tereyağı ile fırçalayın. Ciabatta'yı kızartın, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika kesin. Ciabatta'yı bir tabağa koyun ve sıcak tutmak için örtün.

Köfteleri altları kızarana kadar yaklaşık 3 dakika ızgara yapın. Köfteleri ters çevirin. Köftelerin üzerini közlenmiş domates ve ardından peynirle kaplayın. Köftelerin ortası pembe olmayana kadar ızgaraya devam edin.

Bu arada, gurme ketçap yapmak için: Karıştırmak için ketçap, hardal, sirke, Worcestershire sosu, frenk soğanı ve tarhun'u büyük bir kapta çırpın. İyice karışması için yağı yavaş yavaş çırpın. Sosu bir kenara koyun.

Servis yapmak için: Marulu ızgara ciabatta diplerinin üzerine yerleştirin. Köfteleri marulun üzerine yerleştirin. Burgerlerin üzerine biraz gurme ketçap dökün. Çıtır prosciutto ile üst. Ciabatta üstleri ile kaplayın. Kalan gurme ketçapı yanında servis edin.

Herkes seçeneklere sahip olmayı sever. Food Network yıldızı Tyler Florence'ın "burger bar" konseptini bu kadar kalabalık yapan da budur. Köfte tarifi, mükemmel baharatlı öğütülmüş et eti sayesinde normal eski burgerlerin üzerinde bir kesimdir. Yine de, bu tarifi bir sonraki seviyeye taşıyan şey, gurme çeşnilerin seçimidir. Ne de olsa, kim biberiyeli pastırmayı aşçılığın bir parçası olarak görmeyi bekler?


Denenmesi Gereken 7 Burger Tarifi

Yaz çok yakında ve yeni harika burger tarifleri denemekten daha iyi bir yol var mı? Hiçbir şey yazın ızgaradan yeni çıkmış bir burger gibi demez, ancak aynı eski denenmiş ve gerçek formülü tekrar tekrar kullanmak hızlı bir şekilde eskiyebilir.

Ama korkmayın, ızgara rutininize biraz lezzet katacak yedi tarifimiz var. Bick's® ve ünlü şefler Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander ve Georgeanne Brennan'ın izniyle, yazın vazgeçilmezi olan bazı benzersiz dönüşleri nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Izgara zamanı artık çok daha heyecanlı.

GİRİŞ SLAYT GÖSTERİSİ ALTINDA DEVAM ETMEKTEDİR

Temel burgeri tamamen yeni bir seviyeye taşımak için gurme Curtis Stone'a güvenin. Klasik tarifin bu lüks yorumu, birinci sınıf bir burger deneyimi için ağız sulandıran prosciutto ve enfes kavrulmuş domateslerle doldurulur. Nihai son dokunuş için burgerleri gurme ev yapımı ketçap ile gezdirin.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 çok ince dilim prosciutto

2 büyük arpacık, ince doğranmış (yaklaşık 2/3 su bardağı)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pound taze kıyılmış sığır mandreni (tercihen birinci sınıf)

2 yemek kaşığı ince doğranmış taze İtalyan maydanozu

2 çay kaşığı Dijon hardalı

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inç kare ciabatta ekmeği, yatay olarak yarıya

2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında

4 ons Fontina peyniri, ince dilimlenmiş

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 yemek kaşığı şeri sirke

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Közlenmiş domatesleri hazırlamak için: Rafı fırının ortasına yerleştirin ve fırını önceden 500°F'ye ısıtın. Domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin ve kekik dallarını domateslerin üzerine dağıtın. Üzerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin. Domatesler yumuşayıncaya ve altları altın sarısı kahverengiye dönene kadar, yaklaşık 20 dakika kavurun. Kenara koyun.

Burgerleri hazırlamak için: 1 yemek kaşığı yağı ağır, büyük bir sote tavasında orta ateşte ısıtın. Gruplar halinde çalışarak, prosciutto dilimlerini tavaya koyun ve her iki tarafta yaklaşık 2 dakika gevrek ve altın rengi olana kadar orta ateşte pişirin. Çıtır çıtır prosciutto'yu kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.

Kalan 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte ağır, küçük bir sote tavasında ısıtın. Salçaları ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Kıyılmış sarımsağı karıştırın. Isıdan çıkarın ve tamamen soğutun.

Soğutulmuş sote arpacık soğanı ve sarımsağı kıyma, maydanoz, hardal, Worcestershire sosu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle iyice karışana kadar geniş bir kapta hafifçe karıştırın. Yumurtayı karıştırın. Sığır eti karışımını 4 eşit tepeye bölün. Her höyüğü bir köfte haline getirin.

Bir ızgara tavasını önceden ısıtın veya orta-yüksek ısı için bir barbekü hazırlayın. Ciabatta'nın kesilmiş taraflarını tereyağı ile fırçalayın. Ciabatta'yı kızartın, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika kesin. Ciabatta'yı bir tabağa koyun ve sıcak tutmak için örtün.

Köfteleri altları kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika ızgara yapın. Köfteleri ters çevirin. Köftelerin üzerini közlenmiş domatesle ve ardından peynirle kaplayın. Köftelerin ortası pembe olmayana kadar ızgaraya devam edin.

Bu arada, gurme ketçap yapmak için: Karıştırmak için ketçap, hardal, sirke, Worcestershire sosu, frenk soğanı ve tarhun'u büyük bir kapta çırpın. İyice karışması için yağı yavaş yavaş çırpın. Sosu bir kenara koyun.

Servis yapmak için: Marulu ızgara ciabatta diplerinin üzerine yerleştirin. Köfteleri marulun üzerine yerleştirin. Burgerlerin üzerine biraz gurme ketçap dökün. Çıtır prosciutto ile üst. Ciabatta üstleri ile kaplayın. Kalan gurme ketçapı yanında servis edin.

Herkes seçeneklere sahip olmayı sever. Food Network yıldızı Tyler Florence'ın "burger bar" konseptini bu kadar kalabalık yapan da budur. Köfte tarifi, mükemmel baharatlı öğütülmüş et eti sayesinde normal eski burgerlerin üzerinde bir kesimdir. Yine de, bu tarifi bir sonraki seviyeye taşıyan şey, gurme çeşnilerin seçimidir. Ne de olsa, kim biberiyeli pastırmayı aşçılığın bir parçası olarak görmeyi bekler?


Denenmesi Gereken 7 Burger Tarifi

Yaz çok yakında ve yeni harika burger tariflerini denemekten daha iyi bir sezona başlamanın yolu nedir? Hiçbir şey yazın ızgaradan yeni çıkmış bir burger gibi demez, ancak aynı eski denenmiş ve gerçek formülü tekrar tekrar kullanmak hızlı bir şekilde eskiyebilir.

Ama korkmayın, ızgara rutininize biraz lezzet katacak yedi tarifimiz var. Bick's® ve ünlü şefler Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander ve Georgeanne Brennan'ın izniyle, yazın vazgeçilmezi olan bazı benzersiz dönüşleri nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Izgara zamanı artık çok daha heyecanlı.

GİRİŞ SLAYT GÖSTERİSİ ALTINDA DEVAM ETMEKTEDİR

Temel burgeri tamamen yeni bir seviyeye taşımak için gurme Curtis Stone'a güvenin. Klasik tarifin bu lüks yorumu, birinci sınıf bir burger deneyimi için ağız sulandıran prosciutto ve enfes kavrulmuş domateslerle doldurulur. Nihai son dokunuş için burgerleri gurme ev yapımı ketçap ile gezdirin.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 çok ince dilim prosciutto

2 büyük arpacık, ince doğranmış (yaklaşık 2/3 su bardağı)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pound taze kıyılmış sığır mandreni (tercihen birinci sınıf)

2 yemek kaşığı ince doğranmış taze İtalyan maydanozu

2 çay kaşığı Dijon hardalı

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inç kare ciabatta ekmeği, yatay olarak yarıya

2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında

4 ons Fontina peyniri, ince dilimlenmiş

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 yemek kaşığı şeri sirke

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Közlenmiş domatesleri hazırlamak için: Rafı fırının ortasına yerleştirin ve fırını önceden 500°F'ye ısıtın. Domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin ve kekik dallarını domateslerin üzerine dağıtın. Üzerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin. Domatesler yumuşayana ve altları altın sarısı kahverengiye dönene kadar, yaklaşık 20 dakika kavurun. Kenara koyun.

Burgerleri hazırlamak için: 1 yemek kaşığı yağı ağır, büyük bir sote tavasında orta ateşte ısıtın. Gruplar halinde çalışarak, prosciutto dilimlerini tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafta yaklaşık 2 dakika gevrek ve altın rengi olana kadar pişirin. Çıtır çıtır prosciutto'yu kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.

Kalan 1 çorba kaşığı yağı orta ateşte ağır, küçük bir sote tavasında ısıtın. Salçaları ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Kıyılmış sarımsağı karıştırın. Isıdan çıkarın ve tamamen soğutun.

Soğutulmuş sote arpacık soğanı ve sarımsağı kıyma, maydanoz, hardal, Worcestershire sosu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle iyice karışana kadar geniş bir kapta hafifçe karıştırın. Yumurtayı karıştırın. Sığır eti karışımını 4 eşit tepeye bölün. Her höyüğü bir köfte haline getirin.

Bir ızgara tavasını önceden ısıtın veya orta-yüksek ısı için bir barbekü hazırlayın. Ciabatta'nın kesilmiş taraflarını tereyağı ile fırçalayın. Ciabatta'yı kızartın, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika kesin. Ciabatta'yı bir tabağa koyun ve sıcak tutmak için örtün.

Köfteleri altları kızarana kadar yaklaşık 3 dakika ızgara yapın. Köfteleri ters çevirin. Köftelerin üzerini közlenmiş domates ve ardından peynirle kaplayın. Köftelerin ortası pembe olmayana kadar ızgaraya devam edin.

Bu arada, gurme ketçap yapmak için: Karıştırmak için ketçap, hardal, sirke, Worcestershire sosu, frenk soğanı ve tarhun'u büyük bir kapta çırpın. İyice karışması için yağı yavaş yavaş çırpın. Sosu bir kenara koyun.

Servis yapmak için: Marulu ızgara ciabatta diplerinin üzerine yerleştirin. Köfteleri marulun üzerine yerleştirin. Burgerlerin üzerine biraz gurme ketçap dökün. Çıtır prosciutto ile üst. Ciabatta üstleri ile kaplayın. Kalan gurme ketçapı yanında servis edin.

Herkes seçeneklere sahip olmayı sever. Food Network yıldızı Tyler Florence'ın "burger bar" konseptini bu kadar kalabalık yapan da budur. Köfte tarifi, mükemmel baharatlı öğütülmüş et eti sayesinde normal eski burgerlerin üzerinde bir kesimdir. Yine de, bu tarifi bir sonraki seviyeye taşıyan şey, gurme çeşnilerin seçimidir. Ne de olsa, kim biberiyeli pastırmayı aşçılığın bir parçası olarak görmeyi bekler?


Denenmesi Gereken 7 Burger Tarifi

Yaz çok yakında ve yeni harika burger tarifleri denemekten daha iyi bir yol var mı? Hiçbir şey yazın ızgaradan yeni çıkmış bir burger gibi demez, ancak aynı eski denenmiş ve gerçek formülü tekrar tekrar kullanmak hızlı bir şekilde eskiyebilir.

Ama korkmayın, ızgara rutininize biraz lezzet katacak yedi tarifimiz var. Bick's® ve ünlü şefler Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander ve Georgeanne Brennan'ın izniyle, yazın vazgeçilmezi olan bazı benzersiz dönüşleri nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Izgara zamanı artık çok daha heyecanlı.

GİRİŞ SLAYT GÖSTERİSİ ALTINDA DEVAM ETMEKTEDİR

Temel burgeri tamamen yeni bir seviyeye taşımak için gurme Curtis Stone'a güvenin. Klasik tarifin bu lüks yorumu, birinci sınıf bir burger deneyimi için ağız sulandıran prosciutto ve enfes kavrulmuş domateslerle doldurulur. Nihai son dokunuş için burgerleri gurme ev yapımı ketçap ile gezdirin.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 çok ince dilim prosciutto

2 büyük arpacık, ince doğranmış (yaklaşık 2/3 su bardağı)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pound taze kıyılmış sığır mandreni (tercihen birinci sınıf)

2 yemek kaşığı ince doğranmış taze İtalyan maydanozu

2 çay kaşığı Dijon hardalı

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inç kare ciabatta ekmeği, yatay olarak yarıya

2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında

4 ons Fontina peyniri, ince dilimlenmiş

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 yemek kaşığı şeri sirke

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Közlenmiş domatesleri hazırlamak için: Rafı fırının ortasına yerleştirin ve fırını önceden 500°F'ye ısıtın. Domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin ve kekik dallarını domateslerin üzerine dağıtın. Üzerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin. Domatesler yumuşayana ve altları altın sarısı kahverengiye dönene kadar, yaklaşık 20 dakika kavurun. Kenara koyun.

Burgerleri hazırlamak için: 1 yemek kaşığı yağı ağır, büyük bir sote tavasında orta ateşte ısıtın. Gruplar halinde çalışarak, prosciutto dilimlerini tavaya koyun ve her iki tarafta yaklaşık 2 dakika gevrek ve altın rengi olana kadar orta ateşte pişirin. Çıtır çıtır prosciutto'yu kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.

Kalan 1 çorba kaşığı yağı orta ateşte ağır, küçük bir sote tavasında ısıtın. Salçaları ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Kıyılmış sarımsağı karıştırın. Isıdan çıkarın ve tamamen soğutun.

Soğutulmuş sote arpacık soğanı ve sarımsağı kıyma, maydanoz, hardal, Worcestershire sosu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle iyice karışana kadar geniş bir kapta hafifçe karıştırın. Yumurtayı karıştırın. Sığır eti karışımını 4 eşit tepeye bölün. Her höyüğü bir köfte haline getirin.

Bir ızgara tavasını önceden ısıtın veya orta-yüksek ısı için bir barbekü hazırlayın. Ciabatta'nın kesilmiş taraflarını tereyağı ile fırçalayın. Ciabatta'yı kızartın, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika kesin. Ciabatta'yı bir tabağa koyun ve sıcak tutmak için örtün.

Köftelerin altları kızarana kadar yaklaşık 3 dakika ızgara yapın. Köfteleri ters çevirin. Köftelerin üzerini közlenmiş domates ve ardından peynirle kaplayın. Köftelerin ortası pembe olmayana kadar ızgaraya devam edin.

Bu arada, gurme ketçap yapmak için: Karıştırmak için ketçap, hardal, sirke, Worcestershire sosu, frenk soğanı ve tarhun'u büyük bir kapta çırpın. İyice karışması için yağı yavaş yavaş çırpın. Sosu bir kenara koyun.

Servis yapmak için: Marulu ızgara ciabatta diplerinin üzerine yerleştirin. Köfteleri marulun üzerine yerleştirin. Burgerlerin üzerine biraz gurme ketçap dökün. Çıtır prosciutto ile üst. Ciabatta üstleri ile kaplayın. Kalan gurme ketçapı yanında servis edin.

Herkes seçeneklere sahip olmayı sever. Food Network yıldızı Tyler Florence'ın "burger bar" konseptini bu kadar kalabalık yapan da budur. Köfte tarifi, mükemmel baharatlı öğütülmüş et eti sayesinde normal eski burgerlerin üzerinde bir kesimdir. Yine de, bu tarifi bir sonraki seviyeye taşıyan şey, gurme çeşnilerin seçimidir. Ne de olsa, kim biberiyeli pastırmayı aşçılığın bir parçası olarak görmeyi bekler?


Denenmesi Gereken 7 Burger Tarifi

Yaz çok yakında ve yeni harika burger tarifleri denemekten daha iyi bir yol var mı? Hiçbir şey yazın ızgaradan yeni çıkmış bir burger gibi demez, ancak aynı eski denenmiş ve gerçek formülü tekrar tekrar kullanmak hızlı bir şekilde eskiyebilir.

Ama korkmayın, ızgara rutininize biraz lezzet katacak yedi tarifimiz var. Bick's® ve ünlü şefler Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander ve Georgeanne Brennan'ın izniyle, yazın vazgeçilmezi olan bazı benzersiz dönüşleri nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Izgara zamanı artık çok daha heyecanlı.

GİRİŞ SLAYT GÖSTERİSİ ALTINDA DEVAM ETMEKTEDİR

Temel burgeri tamamen yeni bir seviyeye taşımak için gurme Curtis Stone'a güvenin. Klasik tarifin bu lüks yorumu, birinci sınıf bir burger deneyimi için ağız sulandıran prosciutto ve enfes kavrulmuş domateslerle doldurulur. Nihai son dokunuş için burgerleri gurme ev yapımı ketçap ile gezdirin.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 çok ince dilim prosciutto

2 büyük arpacık, ince doğranmış (yaklaşık 2/3 su bardağı)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pounds freshly ground beef chuck (preferably prime grade)

2 tablespoons finely chopped fresh Italian parsley

2 teaspoons Dijon mustard

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inch squares ciabatta bread, halved horizontally

2 tablespoons butter, room temperature

4 ounces Fontina cheese, thinly sliced

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 tablespoon Sherry vinegar

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

To prepare the roasted tomatoes: Position the rack in the center of the oven and preheat the oven to 500°F. Place the tomatoes on a baking sheet. Arrange the garlic slices on top of the tomatoes and scatter the thyme sprigs over the tomatoes. Drizzle with the oil and sprinkle with salt and pepper. Roast until the tomatoes are tender and golden brown on the bottom, about 20 minutes. Kenara koyun.

To prepare the burgers: Heat 1 tablespoon of oil in a heavy large sauté pan over medium heat. Working in batches, lay the prosciutto slices in the pan and cook over medium heat until crisp and golden, about 2 minutes per side. Transfer the crisped prosciutto to a paper towel-lined plate.

Heat the remaining 1 tablespoon of oil in a heavy small sauté pan over medium heat. Add the shallots. Sprinkle with salt and pepper and sauté until tender, about 2 minutes. Stir in the minced garlic. Remove from the heat and cool completely.

Gently mix the cooled sautéed shallots and garlic with the ground beef, parsley, mustard, Worcestershire sauce, 1/2 teaspoon of salt, and 1/4 teaspoon of pepper in a large bowl until well blended. Mix in the egg. Divide the beef mixture into 4 equal mounds. Shape each mound into a patty.

Preheat a grill pan or prepare a barbecue for medium-high heat. Brush the cut sides of the ciabatta with butter. Grill the ciabatta, cut side down, until lightly toasted, about 2 minutes. Place the ciabatta on a plate and cover to keep warm.

Grill the patties until brown on the bottom, about 3 minutes. Turn the patties over. Top the patties with the roasted tomatoes and then with the cheese. Continue to grill until the patties are no longer pink in the centre.

Meanwhile, to make the gourmet ketchup: Whisk the ketchup, mustard, vinegar, Worcestershire sauce, chives, and tarragon in a large bowl to blend. Gradually whisk in the oil to blend well. Set the sauce aside.

To serve: Place the lettuce over the grilled ciabatta bottoms. Set the patties on the lettuce. Spoon some gourmet ketchup over the burgers. Top with the crisped prosciutto. Cover with the ciabatta tops. Serve the remaining gourmet ketchup alongside.

Everybody loves having options. That’s what makes Food Network star Tyler Florence’s “burger bar” concept such a crowd-pleaser. His patty recipe is a cut above regular old burgers, thanks to its perfectly seasoned ground brisket. It’s the selection of gourmet condiments that’s what really takes this recipe to the next level, though. After all, who expects to see bacon with rosemary as part of the cookout spread?


7 Must-Try Burger Recipes

Summer is right around the corner, and what better way to kick off the season than by trying out some great new burger recipes? Nothing says summer like a burger fresh off the grill, but using the same old tried-and-true formula over and over again can get old fast.

But fear not, we’ve got seven recipes that will add some zest to your grilling routine. Read on to learn how to whip up some truly unique spins on the summer staple, courtesy of Bick’s® and celebrity chefs Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander and Georgeanne Brennan. Grill time just got a lot more exciting.

ENTRY CONTINUES BELOW SLIDESHOW

Trust gourmand Curtis Stone to take the basic burger to an entirely new level. This upscale take on the classic recipe is topped with mouth-watering prosciutto and scrumptious roasted tomatoes for a first-class burger experience. For the ultimate finishing touch, drizzle the burgers with gourmet homemade ketchup.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 very thin slices prosciutto

2 large shallots, finely diced (about 2/3 cup)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pounds freshly ground beef chuck (preferably prime grade)

2 tablespoons finely chopped fresh Italian parsley

2 teaspoons Dijon mustard

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inch squares ciabatta bread, halved horizontally

2 tablespoons butter, room temperature

4 ounces Fontina cheese, thinly sliced

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 tablespoon Sherry vinegar

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

To prepare the roasted tomatoes: Position the rack in the center of the oven and preheat the oven to 500°F. Place the tomatoes on a baking sheet. Arrange the garlic slices on top of the tomatoes and scatter the thyme sprigs over the tomatoes. Drizzle with the oil and sprinkle with salt and pepper. Roast until the tomatoes are tender and golden brown on the bottom, about 20 minutes. Kenara koyun.

To prepare the burgers: Heat 1 tablespoon of oil in a heavy large sauté pan over medium heat. Working in batches, lay the prosciutto slices in the pan and cook over medium heat until crisp and golden, about 2 minutes per side. Transfer the crisped prosciutto to a paper towel-lined plate.

Heat the remaining 1 tablespoon of oil in a heavy small sauté pan over medium heat. Add the shallots. Sprinkle with salt and pepper and sauté until tender, about 2 minutes. Stir in the minced garlic. Remove from the heat and cool completely.

Gently mix the cooled sautéed shallots and garlic with the ground beef, parsley, mustard, Worcestershire sauce, 1/2 teaspoon of salt, and 1/4 teaspoon of pepper in a large bowl until well blended. Mix in the egg. Divide the beef mixture into 4 equal mounds. Shape each mound into a patty.

Preheat a grill pan or prepare a barbecue for medium-high heat. Brush the cut sides of the ciabatta with butter. Grill the ciabatta, cut side down, until lightly toasted, about 2 minutes. Place the ciabatta on a plate and cover to keep warm.

Grill the patties until brown on the bottom, about 3 minutes. Turn the patties over. Top the patties with the roasted tomatoes and then with the cheese. Continue to grill until the patties are no longer pink in the centre.

Meanwhile, to make the gourmet ketchup: Whisk the ketchup, mustard, vinegar, Worcestershire sauce, chives, and tarragon in a large bowl to blend. Gradually whisk in the oil to blend well. Set the sauce aside.

To serve: Place the lettuce over the grilled ciabatta bottoms. Set the patties on the lettuce. Spoon some gourmet ketchup over the burgers. Top with the crisped prosciutto. Cover with the ciabatta tops. Serve the remaining gourmet ketchup alongside.

Everybody loves having options. That’s what makes Food Network star Tyler Florence’s “burger bar” concept such a crowd-pleaser. His patty recipe is a cut above regular old burgers, thanks to its perfectly seasoned ground brisket. It’s the selection of gourmet condiments that’s what really takes this recipe to the next level, though. After all, who expects to see bacon with rosemary as part of the cookout spread?


7 Must-Try Burger Recipes

Summer is right around the corner, and what better way to kick off the season than by trying out some great new burger recipes? Nothing says summer like a burger fresh off the grill, but using the same old tried-and-true formula over and over again can get old fast.

But fear not, we’ve got seven recipes that will add some zest to your grilling routine. Read on to learn how to whip up some truly unique spins on the summer staple, courtesy of Bick’s® and celebrity chefs Curtis Stone, Tyler Florence, Marcus Samuelsson, Devin Alexander and Georgeanne Brennan. Grill time just got a lot more exciting.

ENTRY CONTINUES BELOW SLIDESHOW

Trust gourmand Curtis Stone to take the basic burger to an entirely new level. This upscale take on the classic recipe is topped with mouth-watering prosciutto and scrumptious roasted tomatoes for a first-class burger experience. For the ultimate finishing touch, drizzle the burgers with gourmet homemade ketchup.

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

8 very thin slices prosciutto

2 large shallots, finely diced (about 2/3 cup)

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 1/4 pounds freshly ground beef chuck (preferably prime grade)

2 tablespoons finely chopped fresh Italian parsley

2 teaspoons Dijon mustard

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 büyük yumurta, karıştırmak için dövülmüş

4 3 1/2-inch squares ciabatta bread, halved horizontally

2 tablespoons butter, room temperature

4 ounces Fontina cheese, thinly sliced

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 tablespoon Sherry vinegar

1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş

2 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

To prepare the roasted tomatoes: Position the rack in the center of the oven and preheat the oven to 500°F. Place the tomatoes on a baking sheet. Arrange the garlic slices on top of the tomatoes and scatter the thyme sprigs over the tomatoes. Drizzle with the oil and sprinkle with salt and pepper. Roast until the tomatoes are tender and golden brown on the bottom, about 20 minutes. Kenara koyun.

To prepare the burgers: Heat 1 tablespoon of oil in a heavy large sauté pan over medium heat. Working in batches, lay the prosciutto slices in the pan and cook over medium heat until crisp and golden, about 2 minutes per side. Transfer the crisped prosciutto to a paper towel-lined plate.

Heat the remaining 1 tablespoon of oil in a heavy small sauté pan over medium heat. Add the shallots. Sprinkle with salt and pepper and sauté until tender, about 2 minutes. Stir in the minced garlic. Remove from the heat and cool completely.

Gently mix the cooled sautéed shallots and garlic with the ground beef, parsley, mustard, Worcestershire sauce, 1/2 teaspoon of salt, and 1/4 teaspoon of pepper in a large bowl until well blended. Mix in the egg. Divide the beef mixture into 4 equal mounds. Shape each mound into a patty.

Preheat a grill pan or prepare a barbecue for medium-high heat. Brush the cut sides of the ciabatta with butter. Grill the ciabatta, cut side down, until lightly toasted, about 2 minutes. Place the ciabatta on a plate and cover to keep warm.

Grill the patties until brown on the bottom, about 3 minutes. Turn the patties over. Top the patties with the roasted tomatoes and then with the cheese. Continue to grill until the patties are no longer pink in the centre.

Meanwhile, to make the gourmet ketchup: Whisk the ketchup, mustard, vinegar, Worcestershire sauce, chives, and tarragon in a large bowl to blend. Gradually whisk in the oil to blend well. Set the sauce aside.

To serve: Place the lettuce over the grilled ciabatta bottoms. Set the patties on the lettuce. Spoon some gourmet ketchup over the burgers. Top with the crisped prosciutto. Cover with the ciabatta tops. Serve the remaining gourmet ketchup alongside.

Everybody loves having options. That’s what makes Food Network star Tyler Florence’s “burger bar” concept such a crowd-pleaser. His patty recipe is a cut above regular old burgers, thanks to its perfectly seasoned ground brisket. It’s the selection of gourmet condiments that’s what really takes this recipe to the next level, though. After all, who expects to see bacon with rosemary as part of the cookout spread?


Videoyu izle: Slide Power Point hazırlanması