tr.haerentanimo.net
Yeni tarifler

Patlıcanlı Zacusca

Patlıcanlı Zacusca


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Biberleri ve patlıcanları pişirin. Onları büyük bir kaseye koyun ve temizleyin. Onlar boşaltılır.

Soğanı temizleyip suya koyun.

Biber ve patlıcanı robottan geçiriyoruz (ben böyle yaptım!). Soğanı da doğrayalım.

Yağı bir tencerede veya tencerede ısıtın. Hazır olduğunda soğanı ekleyin. Soğan yumuşayıp şeffaf bir görünüm kazandığında patlıcan ve biberleri ekleyin. karıştırıyoruz. Zaman zaman yapışmasını riske attığımız için. Tuz ve karabiber serpin, birkaç defne yaprağı koyun (en sonunda çıkarırız). Sebzeler iyice kaynadığında ve zacusca "bağlandığında" (yağ yükselmeye başladığında), salçayı ekleyin ve karıştırın.Biz biraz tatlı olmasını sevdiğimiz için tadına şeker de ekliyoruz.Başka bir şey.

Kompozisyonun iyice kaynamasına izin verin ve hazır olduğunda ısıyı kapatın. Zakuskayı sıcak olarak kavanozlara koyun, kapaklarını kapatın ve zakuskayı ocakta 10-15 dakika daha pişirin. Zacusca'yı fırında soğumaya bırakın.


Video: Eggplant zacusca Romanian traditional preserved dish. JamilaCuisine